روغن را برای چیز دیگری ذخیره کنید زیرا این سیب زمینی شیرین درست در کوره سرخ شده است. تنها روغن مورد نياز شما حدود 1/4 فنجان است. فقط کافی است تا آنها را ترد در حالی که این کباب کردن این قارچ ها با یک نمک و لیمو وینگرتت که مقدار مناسب عطر و طعم را به آنها اضافه می کند خوشمزه است!
آنچه شما نیاز دارید
- 6
- سیب زمینی شیرین
- 1/4 فنجان / 60 میلی لیتر سبزیجات یا روغن زیتون
- آب از 2 لیمو
- 2 قاشق غذاخوری / 30 میلی لیتر نمک (نمک درشت بهتر عمل می کند)
- 1 قاشق غذاخوری / 15 میلی لیتر پونه
چگونه آن را بسازیم
- گلدان بزرگ آب را به یک جوش گرم کنید.
- در حالی که حرارت دادن است، پایان دادن به انتهای سیب زمینی شیرین را قطع کنید. سپس بسته به اندازه، نصف طول و هر نیم به سه یا چهار گوه برش دهید. گوه ها را به آب جوش بریزید و حدود 5 دقیقه آن را طبخ کنید، در حالی که کوره را روشن می کنید.
- گوه های سیب زمینی شیرین را از آب بریزید و روی چندین حوله کاغذی روی یک صفحه بزرگ قرار دهید و زمان را برای حدود 5 تا 6 دقیقه تخلیه کنید. روغن نمک، نمک آب لیمو، پونه پونه و زیره را مخلوط کنید.
- با استفاده از یک جفت بزرگ جارو برقی و یک تکه کاغذ بسته شده از حوله کاغذی، چندین لایه روغن را بر روی گریل های گریل نصب کنید.
- بلافاصله شروع به مسواک زدن حدود 1/2 مخلوط لیمو روغن روی سیب زمینی کنید تا آنها تمام شوند تا در همه جا مخلوط شوند. روی کوره قرار دهید و چند دقیقه صبر کنید. کاهش دما، یا حرکت به یک قسمت خنک تر از کوره و ادامه دادن به کباب کردن تا زمانی که انجام شود. برس با مخلوط روغن آفتابگردان باقی مانده در طول فرآیند پخت و پز. سیب زمینی سیب زمینی سرخ شده باید از طریق وسط نرم باشد، اما به اندازه کافی قوی برای نگه داشتن با هم باشد.
- پس از پخته شدن، از کوره جدا کنید و بر روی دیوار مرتب کنید. خدمت با سس غوطه ور یا aioli از میل خود. این نیز واقعا به عنوان یک ظرف سفارشی به ماهی کبابی، مرغ، گوشت خوک و حتی همبرگر است.
- Leftovers را می توان در یک ظرف هوادهی ذخیره کرد و در اجاق گاز را دوباره گرم کرد. آنها چاق بودن خود را حفظ نخواهند کرد، اما هنوز هم بسیار خوشمزه هستند.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 72 |
| چربی کل | 6 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 4 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 1،404 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 6 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 1 گرم |