این وافلهای شیرینی زنجفیلی فوق العاده آسان است برای شستشو با یک صبحانه سریع. آنها ادویه درست کرده اند و کمی شیرین هستند!
وفل یک صبحانه شخصی از من است. اگر من مجبور بودم بین پنکیک و وفل ها را انتخاب کنم، همیشه وفل بود. من عجیب و غریب کوچکی دارم من عاشق چطور می توانم آنها را ببرم، بدون شربت. و استفاده از آهن وفل سرگرم کننده است. در حال رشد ما نوشیدنی ها را با خامه ترش پر کردیم و سپس با شربت افرا روبرو شدیم. من هنوز عاشق غذا خوردن آنها در این راه، و من دوست دارم تبدیل مهمان خانه ما به دوستداران وفا فلفل خامه ای!
شما می توانید از روغن در این دستور استفاده کنید، اما کره ذوب خیلی بهتر است. فقط اطمینان حاصل کنید که کره کمی قبل از اضافه کردن به شیر و تخم مرغ خنک شود، شما نمی خواهید کره را به تخم مرغ بکشید! گاهی اوقات مخلوط کره را با مخلوط آرد ابتدا و سپس شیر و تخم مرغ را اضافه کنید. خمیر باید ضخیم باشد، اما نه خیلی ضخیم است. در صورت لزوم می توانید شیر یا آرد بیشتری اضافه کنید.
اطمینان حاصل کنید که آهن وفل را خاموش در بالا بالا ببرید و آن را به صورت متوسط یا پایین بچرخانید. شما می خواهید یک ظاهر زیبا و ترد را بسازید، اما نمی خواهید آنها را بسوزانید (مگر اینکه مادر من هستید، او ملکه نان سوخته است!)
اگر شما این وفل ها را برای یک جمعیت ایجاد می کنید، می توانید آنها را در اجاق گاز گرم نگه دارید! به سادگی درجه حرارت خود را به 200 درجه پیش گرم کنید، قفسه ی خنک کننده را روی یک ورق کوکی قرار دهید و وافل های پخته شده را در بالا قرار دهید. آنها را گرم و تردید باقی می ماند در حالی که شما وافل باقی مانده آشپز!
آنچه شما نیاز دارید
- 2 فنجان ارد
- 3 قاشق چای خوری پودر پخت
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 2 عدد تخم مرغ
- 1 1/2 فنجان شیر
- 1/2 فنجان روغن (یا کره ذوب شده)
- 1/2 قاشق چای خوری زنجبیل (زمینی)
- 1/4 قاشق چای خوری
- 1/4 قاشق چای خوری تمام شیرینی پزی
- 1 قاشق چایخوری دارچین (زمینی)
- 1 قاشق سوپخوری ملاس
- 1 قاشق چای خوری شکر
چگونه آن را بسازیم
- گرمایش وفل آهن بالا. نیازی به چاق کردن آهن نیست
- مواد تشکیل دهنده خشک را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید.
- شیر، تخم مرغ، ادویه جات ترشی جات، ملاس، شکر و کره را در یک فنجان مایع یا کاسه جدا کنید.
- مخلوط مرطوب را به صورت خشک اضافه کنید و هم بزنید تا ترکیب شود. خیلی زیاد هم بزنید، چند تکه کوچک وجود دارد. خمیر نباید خیلی ضخیم یا نازک باشد. در صورت لزوم می توانید آرد یا شیر بیشتری اضافه کنید.
- یک و نیم فنجان را به مرکز آهن وفل اضافه کنید و آن را برای 2-3 دقیقه تا قهوه ای طلایی بپزید.
- بالا با کره و شربت افرا REAL!
- آنها را در درجه حرارت 200 درجه گرم نگه دارید در حالی که شما طبخ باقی مانده وفل.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 424 |
| چربی کل | 32 گرم |
| چربی های اشباع شده | 18 گرم |
| چربی غیر اشباع | 10 گرم |
| کلسترول | 174 میلی گرم |
| سدیم | 803 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 27 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 9 گرم |