به طور معمول کارامل پر از کره است که وگان ها را ترک می کنند و کسانی که حساسیت های شیری را در سرما دارند. اما این دستورالعمل پاپ کورن کارامل ماکارونی نهائي که به صورت لبنی رایگان است، یک سینک است. این برای کیسه های هدیه کوچک برای احزاب و تعطیلات به عنوان رفتارهای بچه ها و بزرگسالان نیز به همان اندازه عالی است. برای یک دسر وگن مخصوص، بعد از اینکه پاپ کورن را با کارامل بریزید، در برخی از شکلات و آجیل انتخابی خود را اضافه کنید! بهترین نگهداری در کیسه پلاستیکی پس از کاملا خنک نگه داشتن، این پاپ کورن می تواند تا 2 هفته اگر به درستی ذخیره شود.
8 عدد را ارائه می دهد.
آنچه شما نیاز دارید
- برای پاپ کورن:
- 1/2 فنجان روغن زیتون (یا روغن زیتون)
- 4 قاشق غذاخوری مارگارین (بدون پروتئین سویا)
- 1 فنجان مغز پاپ کورن (بدون پاپ)
- 1 قاشق چای خوری نمک
- برای کارامل:
- 1 قند شکر
- 1 فنجان تیره
- شکر قهوه ای (بسته بندی شده)
- 1/2 فنجان سبوس ذرت
- 3 قاشق غذا خوری آب
- 3 قاشق غذاخوری مارگارین (بدون پروتئین سویا)
- 1/2 قاشق چای خوری وانیل
- 1/2 قاشق چای خوری سودا
چگونه آن را بسازیم
- قبل از شروع، یک ورق پخت بزرگ با کاغذ موم کنار گذاشته شود.
- پاپ کورن را آماده کنید. در یک پکیج سهام 4 تا 5 سکه با یک درب، دانه های روغن، مارگارین و ذرت پودر کوره را با گرمای زیاد ترکیب کنید، اغلب تکان دادن گلدان به عقب و جلو، برای گرم کردن هسته به همان اندازه که ممکن است. هنگامی که هسته اول ظاهر می شود، درب را روی دیگ بگذارید و همچنان بطری را بچرخانید تا دانه ها را از سوختن بردارید. هنگامی که دانه ها گلدان را پر کرده اند، پاپ کورن بریده شده را به یک کاسه بزرگ انتقال داده و با نمک پرتاب کنید. کنار گذاشتن
- کارامل را بکشید در یک ظرف بزرگ بر روی حرارت متوسط (اگر از گلدان یکسان به عنوان پاپ کورن استفاده کنید، قبل از استفاده از آن برای کارامل شستشو دهید و خشک کنید)، قندهای، شربت ذرت و آب را با هم مخلوط کنید تا شکر حل شود . بعد از اینکه قارچ حل شد، اجازه دهید که مخلوط، تا حدودی 8 تا 10 دقیقه طول بکشد، تا جایی که نور منبسط رنگ شده باشد، دوشاخه گلدان را با یک قلم مو خمیری تمیز کنید تا از تشکیل کریستال جلوگیری شود.
- گرما را خاموش کنید و مارگارین سویا و وانیل را بدون مخلوط کردن لبنیات اضافه کنید تا با مارجین توزیع شود. (مخلوط را تجزیه می کند، بنابراین بسیار مراقب باشید!) پان را از گرما خارج کنید و پودر پودر را بر روی مخلوط بپاشید و هم زدن برای توزیع. بلافاصله، سس کارامل را روی پاپ کورن ریخته و به سرعت توزیع کنید (کارامل به سرعت سخت می شود). پاپ کورن را بر روی برگ آماده کنید و اجازه دهید کاملا خنک شود قبل از خدمت. پاپ کورن به مدت 2 هفته در یک ظرف خشک و هوادهی در دمای اتاق نگهداری می شود.