با الهام از بستنی معروف ، این کوکی های کره ای با گیلاس، شکلات، و آجیل macadamia اختیاری است. برای پاك كردن اینها برای بزرگسالان، سعی كنید كه گیلاس های خشک شده را در لیكور گیلاس شستشو دهید تا قبل از تخلیه و ادامه ی دستور غذا، از آن استفاده كنید. مرطوب، خوشمزه و با طعم و مزه در هر گزش، این کوکی ها مطمئن شوید که شما 10 لیست بهترین کوکی ها را.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 فنجان خشک شده
- گیلاس
- 1/4 قاشق چای خوری نمک
- 1/2 قاشق چای خوری
- جوش شیرین
- 1-1 / 2 فنجان تمام عیار آرد
- 1/2 قند کره (در دمای اتاق)
- 1/2 فنجان شکر (دانه گرانول سفید)
- 1/2 فنجان شکر (قهوه ای روشن، بسته بندی شده)
- 1 تخم مرغ
- 1-1 / 2 قاشق چای خوری عصاره وانیل
- 1/4 قاشق چای خوری
- عصاره بادام
- 3/4 فنجان شکلات (سفید)
- 1/2 فنجان شکلات (نیمه شیرین)
- 1/2 فنجان آجیل macadamia (به شدت خرد شده)
چگونه آن را بسازیم
کوره را به 350 درجه فارنهایت برسانید. ورقه های کوکی لایه ای با کاغذ پرچم یا لاینرهای Silpat.
محل گیلاس خشک را در یک کاسه قرار داده و آب جوش را بپوشانید. بگذارید 30 دقیقه صبر کنید. خوب تخلیه، خنک و خنک شود.
نمک، نوشابه و آرد را با یک کاسه کوچک مخلوط کنید. کنار گذاشتن
در یک کاسه بزرگ، کره با هم کره، شکر سفید و شکر قهوه ای بپزید. ضرب و شتم در تخم مرغ، وانیل و عصاره بادام.
مخلوط کردن آرد را به نیمه مخلوط کره اضافه کنید و مخلوط کنید تا ترکیب شود. در گیلاس، چیپس شکلات سفید، چیپس شکلات نیمه شیرین و آجیل macadamia قرار دهید. خمیر کیک یخچال 30 تا 45 دقیقه برای خرد کردن.
خمیر را با قاشق غذا خوری بر روی ورق های تهیه شده بپوشانید و کوکی ها را در حدود 1-1 / 2 تا 2 اینچ قرار دهید. پخت 12 تا 14 دقیقه تا زمانی که به آرامی در اطراف لبه ها قهوه ای کنید. 10 دقیقه قبل از برداشتن روی قفسه ها به طور کامل خنک شود. در یک ظرف پوشیده ذخیره کنید.
دستور غذا: مارسی گلدمن ، نویسنده غذای مبتنی بر مونترال و آشپز نانوایی و شیرینی حرفه ای است
مجددا با مجوز چاپ شد
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 98 |
| چربی کل | 6 گرم |
| چربی های اشباع شده | 3 گرم |
| چربی غیر اشباع | 2 گرم |
| کلسترول | 13 میلی گرم |
| سدیم | 61 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 11 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 1 گرم |