این سوپ کلم یک ترکیب آسان از کلم، گوشت گاو، فلفل، پیاز و گوجه فرنگی است. کمی سس داغ، سیر و قهوه قهوه ای به طعم سوپ کمک می کند. اگر بخواهید حبوبات را به سوپ اضافه کنید.
گوشت گاو برشته شده قهوه ای یا گوشت گاو کبابی را برای یک سوپ گوشتی اضافه کنید. اگر شما یک سوپ بدون گوشت را ترجیح می دهید، سوپ گوشت گاو و آب را با 1 قوطی سوپ سبزیجات و 1 فنجان سوپ گوجه فرنگی جایگزین کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 قوطی گوشت گاو (یا سوپ پیاز فرانسوی) (10 3/4 اونس)
- کلم کلم 3/4 (خرد شده)
- 2 پیاز (خرد شده)
- فلفل سبز (خرد شده)
- 1 قارچ خرد شده (ریز خرد شده)
- 1/2 فلفل کرفس (خرد شده)
- 4 فنجان آب
- 1 میگو بزرگ (28 اونس) گوجه فرنگی (خرد شده و آب میوه)
- 1 گل میخک
- سیر خرد شده )
- اختیاری: 2 خط تیره
- سس تند
- 2 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای (کاملا بسته بندی شده)
چگونه آن را بسازیم
- در ظرف بزرگ یا گلدان بزرگ، ترکیب گوشت گاو، کلم خرد شده، پیاز خرد شده، فلفل، کرفس و آب را هم بزنید.
- مخلوط را به گرمای متوسط متوسط بریزید. پایین به پایین سیر، سس گرم و شکر قهوه ای اضافه کنید. پختن را ادامه دهید تا مواد تشکیل دهنده منحصر به فرد باشد، حدود 1/1 ساعت.
- گوجه فرنگی خرد شده و آب را اضافه کنید. در صورت لزوم اضافه کردن آب بیشتر و از طریق حرارت دادن.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 159 |
| چربی کل | 1 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 222 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 36 گرم |
| فیبر رژیمی | 9 گرم |
| پروتئین | 7 گرم |