این ترشی تابستانه گوجه فرنگی دستور العمل گوجه فرنگی کامل است که شما مقدار زیادی از گوجه فرنگی تازه، معطر در باغ. دستور غذای گوجه فرنگی یکی از غذاهای مورد نیاز من از خانواده و دوستان است.
ترشی گوجه فرنگی با استفاده از بهترین دستور العمل گوجه فرنگی سس تهیه شده با تخم مرغ و پنیر پارمسان ساخته شده است. این باعث می شود طعم خوشمزه و همه کاره. خدمت گرم با سالاد یک ظرف شام کامل و یا یک ناهار سبک است. سرد در جعبه ناهار، یا یک غذای مهمانی یا پیک نیک واقعا خوب است. دوست دارم تزئین هلو را با شوره های شور، کنسرو شده و چند زیتون سیاه را تزئین کنم، اما اختیاری است.
هنگامی که در فصل، سس را با گوجه فرنگی تازه بپزید ، در غیر این صورت، گوجه فرنگی خرد شده خرد شده واقعا خوب عمل می کند.
آنچه شما نیاز دارید
- برای قنادی:
- 8 اونس / 225 گرم آرد ساده
- کمی نمک
- کره 110 گرم (یا برای بافت بهتر، کره 55 گرم و هلو 55 گرم، مخلوط شده)
- برای پر کردن:
- 1 مقدار سس گوجه فرنگی غنی شده (زیر را ببینید)
- 3 تخم مرغ بزرگ (به آرامی مورد ضرب و شتم)
- 2 قاشق غذاخوری کره (نرم شده)
- 50 گرم تازه پارمسان (رنده شده)
- نمک و فلفل برای چشیدن
- اختیاری: Anchovies کنسرو شده و زیتون سیاه برای دکوراسیون
چگونه آن را بسازیم
- حرارت را به 375 F / 190 C / Gas 5 بسپارید
- آرد و نمک را داخل کاسه یک پردازنده غذایی قرار دهید. کره و 2 قاشق غذاخوری آب سرد را اضافه کنید. پالس را با هم مخلوط کنید تا تمام ترکیبات به یک خمیر اضافه شوند، اگر مخلوط با هم مخلوط نشود و دوباره پالس شود، آب بیشتری را در یک زمان اضافه کنید. پیچ را در بسته بندی پلاستیکی قرار دهید و در یخچال قرار دهید تا 2 ساعت بمانید.
- کره 10 قلم / 25 سانتیمتر قلع قلع قلع پایین. شیرینی را بردارید، ظرف روغنی را رول کنید و آن را بچرخانید و مطمئن شوید که حتی در پایین و طرف دیگر است و سوراخ وجود ندارد. با استفاده از یک چنگال، پایه ظرف را بردارید. دمای 30 دقیقه را تمیز کنید.
- شیرینی را با پختن کیک پخت و با لوب های پخت و یا استفاده از برنج دانه بلند بپوشانید. پخت برای 35 دقیقه در اجاق گاز پیش گرم، پانچ و لوبیا یا برنج را بردارید و 10 دقیقه دیگر پخته کنید تا پوسته طلایی باشد. ترک تا کاملا سرد.
- در یک کاسه بزرگ پختن، تخم مرغ، کره و پارمسان را به سس گوجه فرنگی اضافه کنید و با یک قاشق چوبی مخلوط کنید، آن را با کمی تند و خال خالص نمک و چند تیز فلفل سیاه مخلوط کنید. جای پر کردن را در مورد شیرینی قرار دهید. اگر با استفاده از Anchovies و زیتون تزئین کنید، ترشی به همان اندازه خوشمزه بدون آنها است.
- پخت برای 20 دقیقه در اجاق گاز پیش گرم. اجازه دهید 15 دقیقه قبل از خدمت خنک شود. با برگ های تازه ریحان و یک سالاد سرو کنید.
در عجله، شما همیشه می توانید یک سس گوجه فرنگی سریع ایجاد کنید. این عمق عطر و طعم سس مورد استفاده در این دستور غذا را ندارد، بلکه واقعا خوب عمل می کند.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 421 |
| چربی کل | 34 گرم |
| چربی های اشباع شده | 19 گرم |
| چربی غیر اشباع | 11 گرم |
| کلسترول | 187 میلی گرم |
| سدیم | 642 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 20 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 9 گرم |