Ladoo، یا گاهی اوقات " laddo " یا " ladda " نوشته شده است، کلمه هندی برای هر شیری شکل شیرین است. Ladoo با تمام انواع مواد تشکیل دهنده از میوه ها و سبزیجات به دانه ها و حبوبات ساخته شده است! این دسر مخصوص به خصوص در ماه های زمستان محبوب است، به نظر می رسد که کنجد ویژگی های گرما داشته باشد. در اینجا چگونگی ایجاد تاپیک لادو
آنچه شما نیاز دارید
- 1 فنجان دانه کنجد
- 1 قاشق سوپخوری (نیشکر)
- 3 قاشق غذاخوری کره (
- کره یا کره روشن
- 6-8 قاشق چایخوری (دانه برداشته و به یک پودر تبدیل می شود)
- 1/2 فنجان آب
چگونه آن را بسازیم
- دانه های کنجد را در یک تابه تکی بر روی حرارت متوسط خشک کن. این کار را تا زمانی که آنها بسیار رنگ طلایی و معطر هستند.
- شربت و آب را در یک تابه قرار داده و آن را به یک شربت ضخیم تبدیل کنید. برای تست اینکه اگر این کار انجام شود کمی به یک کاسه آب سرد بریزید. اگر شکل یک توپ باشد، شربت آماده است. اگر نه، کمی بیشتر بخورید دوباره آزمایش کنید تا آماده شود
- دانه های تند تند دانه را به شربت اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
- پودر گی و پودر قلم را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. از گرما خارج شوید
- کف دست خود را جارو کنید و وقتی که مخلوط هنوز گرم است (اما به اندازه کافی مناسب برای دسته بندی کردن)، به اندازه کافی در دست خود بگذارید تا شکل یک توپ گلف را اندازه بگیرید. بین کف دست خود را تا صاف رول کنید. برای خنک کردن بر روی یک صفحه گریس قرار دهید. تا زمانی که تمام مخلوط استفاده شود، تکرار کنید. لازو به زودی به بافت آب نبات سخت می شود.
توجه داشته باشید : ظرف مدت 10-15 روز در یک ظرف هوای تنگ نگهدارید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 190 |
| چربی کل | 10 گرم |
| چربی های اشباع شده | 3 گرم |
| چربی غیر اشباع | 4 گرم |
| کلسترول | 9 میلی گرم |
| سدیم | 4 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 24 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 3 گرم |