این رینگ کباب از دستور غذای خوک یکی از آن مجموعه های آن و فراموش کردن آن نوع است و سریع است. یک کباب 3 پوند حدود یک ساعت در فر می گیرد.
همچنین به عنوان یک برش گوشت خوک یا گوشت گوسفند مرکزی مورد استفاده قرار می گیرد ، یک قفسه گوشت خوک از ناحیه کمر کمر حاوی چربی کمی بیشتر می شود، و مخصوصا سیراب و طعم دهنده است.
هنگامی که دنده ها در حال ایستادن هستند و با هم گره خورده اند، آنها به عنوان کباب تاج شناخته می شوند.
برای هر فرد یک ردیف را با یک عدد اضافی برای اندازه گیری خوب بریزید. فرانسوی ها استخوان ها یا قصاب خود را انجام می دهند. فصل به سادگی به طوری که عطر و طعم واقعی می آید از طریق.
آنچه شما نیاز دارید
- پاستوریزه بره خوک 3 پوند (قفسه سینه، حدود 5 دنده)
- نمک خرج کنید
- فلفل سیاه را خرج کنید
- 1 تا 2 گل میخ سیر (منگنز)
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
چگونه آن را بسازیم
- اجاق گاز را تا 350 درجه فارنهایت بشویید. تمام قسمتها را کاملا با نمک و فلفل بشویید. سیر کردن و سیر کردن روغن.
- قفسه بندی را در یک سمت چپ پودر کم عمق قرار دهید. کباب 18 دقیقه در هر پوند یا دمای داخلی 145 F. شما می خواهید که گوشت هنوز صورتی باشد.
- از اجاق خارج کنید و قبل از بریدن بین دنده ها، 10 دقیقه به طور آزادانه تحت پوشش قرار دهید.
- با سیب زمینی سرخ شده و سیب زمینی سرخ شده یا پخته و یک سبزی سبز سرو کنید.
درباره بنیاد خوک خوک
برش بدون بذر گوشت تمیز کردن یک خشک کن کمی از کاهش استخوان است. هنگامی که یک گوشت بدون استخوان گوشت گوسفند را کباب می کنید، آن را به مرگ نگذارید .
دمای داخلی 145 F در اندازه گیری دماسنج فوری، چیزی است که باید به عنوان توصیه شده توسط سازمان ServSafe انجمن ملی رستوران در ارتباط با FDA انجام شود.
شما احتمالا می خواهید کوره را از اجاق گاز بکشید وقتی که درجه حرارت به 140 درجه فارنهایت می رسد زیرا پخت و پز بردن آن دمای را تا 145 درجه کامل می کند.
اگر کباب پز چربي زيادي نداشته باشد، مي توانيد رطوبت را از طريق تخم گذاري بيكن در سرتاسر تضمين كنيد.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 915 |
| چربی کل | 52 گرم |
| چربی های اشباع شده | 17 گرم |
| چربی غیر اشباع | 25 گرم |
| کلسترول | 295 میلی گرم |
| سدیم | 283 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 11 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 94 گرم |