در این دستورالعمل، یک گوشت خوک بدون استخوان با سوسیس صبحانه banijska kobasica دارم . این سوسیس سرخ شده سیر خشک است، اما سوسیس دودی هم درست کار می کند. گوشت را بیش از حد نپوشانید - 150 درجه آن را انجام خواهد داد!
من دوست دارم با کوپیتکا یا mlinces با آب پانک خدمت کنم.
آنچه شما نیاز دارید
- 3 پوند انگور بدون گوشت خوک
- 8 اونس سوسیس (پیوند زبان صربی banijska kobasica و یا دیگر سوسیس شرقی اروپایی، پوشش حذف)
- نمک و فلفل سیاه به مزه
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
چگونه آن را بسازیم
- اجاق گاز به 325 درجه فارنهایت نمره چربی چربی گوشت خوک را بدست آورید. از انتها به انتهای یک تکه افقی 1 اینچ در مرکز گوشت خوک ایجاد کنید. مواد غذایی سوسیس را به سوراخ ایجاد شده در کباب خوک وصل کنید.
- تمام سطح کباب خوک را با نمک و فلفل بشویید. کباب با روغن زیتون را بنوشید. سیب زمینی را در یک کاسه چدنی از هر طرف بپزید تا کمی زرد باشد.
- انتقال گوشت گوسفند به پخت کباب، چربی به سمت بالا. 1/4 فنجان آب را به انتهای تابه اضافه کنید. نپوشانید. کباب کردن، گاهی اوقات، حدود 45 دقیقه تا 1 ساعت یا تا زمانی که یک درجه حرارت لحیم کاری که در گوشت قرار داده شده (و نه سوسیس) ثبت شده 150 درجه است. این کار تا زمانی که یک کباب معمولی نیست، زیرا سوسیس دیواره های گوشتی را نازک کرده است، بنابراین شروع به بررسی دمای بعد از 45 دقیقه می کند.
- از اجاق خارج کنید و با فویل آلومینیومی به راحتی بپوشید. بگذارید گوشت بماند 15 دقیقه قبل از برش. با آبمیوه های تابه سرو کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 664 |
| چربی کل | 42 گرم |
| چربی های اشباع شده | 14 گرم |
| چربی غیر اشباع | 20 گرم |
| کلسترول | 217 میلی گرم |
| سدیم | 374 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 1 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 65 گرم |