این غذای اصلی و ظریف غذای اصلی برای Ham Filo Roll مناسب برای صبحانه عید پاک یا هر خونه مخصوص است. به علاوه، این یک روش خوشمزه برای استفاده از چربی است. اگر تخم مرغ های عید پاک را باقی بگذارید، آنها را ریز ریز کنید و آنها را با هم بخورید.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 1 پیاز، خرد شده
- 2 میخک سیر، منگنز
- 1 فنجان برنج باسماتی، نوشابه
- 2 فنجان جوجه مرغ
- 1 فنجان ژامبون پخته شده
- 1/2 فنجان خامه ترش
- 1 فنجان نخود فرنگی یخ زده، یخ زده یا خرد شده اسپرسو
- 1/3 کره کره، ذوب شده
- ورق 12 (9 "x 14") یخ زده
- خمیر فلفل ، خرد شده
- 1/1 فنجان پنیر هارتی، تقسیم شده
چگونه آن را بسازیم
1. کوره را به دمای 375 درجه فارنهایت برسانید. پیاز و سیر را در روغن زیتون تا پخته کنید. برنج اضافه کنید و به کت و شلوار هم بزنید سوپ مرغ، کاسه را بگذارید و بگذارید 15 تا 20 دقیقه بجوشانید. ژامبون، خامه ترش، 1/2 فنجان پنیر و مارچوبه یا نخود را هم بزنید. کنار گذاشتن
2. یک ورق فیلیو را بر روی ورق کوکی قرار دهید و با کره برسید. لایه پنج فلو را روی برگه اول بمالید، هر کدام را با کره بشویید.
نیمی از مخلوط برنج و ژامبون را بیش از یک سوم فلو انباشته شده در طرف 14 اینچ را از هم جدا کنید و مرز یک اینچ را در سه طرف قرار دهید و نصف پنیر باقی مانده را پوشش دهید.
3. شروع به پر کردن فیلو، شروع با پایان طولانی. شما فقط قادر خواهید بود بیش از یک و نیم بار خمیر را رول کنید. درست است با استفاده از دو اسپاتول، روی یک ورق کوکی RIMMED قرار دهید (اگر از یک ورق ریمم استفاده نکنید، کره درون کوره شما فرو می ریزد و ظروف سرباز می زنند). قلم مو را با کره بریزید و چند شکاف را در فلو رول بریزید. تکرار با فیو باقی مانده، کره، و پر کردن به دو رول.
4. در این مرحله می توانید رول ها را به طور انعطاف پذیر با پوشش پلاستیکی پوشش دهید و تا 8 ساعت سرد کنید. اگر رولها به طور مستقیم از یخچال پخته می شوند، 8-13 دقیقه دیگر به زمان پخت اضافه می شود.
5. پخت برای 25 تا 35 دقیقه تا زمانی که رولها قهوه ای و ترد است. اجازه دهید آن را برای 10 دقیقه قبل از برش هر رول به سوم برای خدمت. پر کردن گرم است!
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 553 |
| چربی کل | 31 گرم |
| چربی های اشباع شده | 16 گرم |
| چربی غیر اشباع | 11 گرم |
| کلسترول | 72 میلی گرم |
| سدیم | 629 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 53 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 16 گرم |