غذاهای دریایی قانونی یک زنجیره رستوران محبوب شرق ساحلی هستند و آنها یک کرم پودر قهوه ای فوق العاده می کنند. اگر طرفدار این ظرف خوشمزه و مشهور هستید، خوشحال خواهید شد که بدانید که در خانه آسان است.
دستور العمل Seafood قانونی مانند جلبک های دریایی، شامل سیب زمینی، سیر ، پیاز، سیب زمینی و کرم است. با این حال، یک عنصر مخفی وجود دارد که باعث می شود آن را از تمام دستور العمل های دیگر بپوشید. کلید عطر و طعم امضا چیزی بیش از یک گوشت نمک نمک است و خرچنگ هایی که در هنگام رندر تولید می شود.
آنچه شما نیاز دارید
- 4 قاشق غذاخوری یخ زده (حدود 1/2/3 فنجان پخته و خرد شده)
- 1 سیر گشنیز (خرد شده)
- 1 فنجان آب
- 2 اونس نمک نمک (ریز خرد شده)
- 2 فنجان پیاز خرد شده (خرد شده)
- 3 قاشق غذاخوری آرد (همه منظوره)
- 1/1 پوند سیب زمینی (پوست کنده شده، به 1/2 اینچ مکعب)
- 4 1/2 فنجان کلم برود
- سه فنجان سهام ماهی
- 2 فنجان کرم نور
- اختیاری: کراکرهای صدف
چگونه آن را بسازیم
- کلوچه ها را تمیز کنید و آنها را در یک گلدان بزرگ همراه با سیر و آب قرار دهید. به مدت 3 تا 6 دقيقه، بسته به اندازه آنها، آن را خيس كنيد.
- تخلیه و پوسته جوش، باقیمانده کباب را در یک کاسه نگه دارید.
- از گوشت خوک خودداری کنید و کنار بگذارید. فلفل دلمه را از طریق فیلتر قهوه یا پنیری فیلتر کنید و کنار بگذارید.
- در یک ظرف بزرگ و سنگین، گوشت نمک را به آرامی باز کنید. خرچنگ ها را بردارید و آنها را کنار بگذارید.
- به آرامی پیاز را در چربی بپوشانید، اغلب به مدت 6 دقیقه تکان دهید و یا تا زمانی که پخته شده، اما نه قهوه ای.
- آرد را هم بزنید و به مدت 3 دقیقه به طور مداوم تکان دهید.
- اضافه کردن مخلوط بستنی و سهام ماهی و whisk برای حذف هر توده آرد .
- مایع را به یک جوش اضافه کنید، سیب زمینی را اضافه کنید، گرما را پایین آورده، و بگذارید تا سیب زمینی از آن پخته شود (حدود 15 دقیقه).
- سیب زمینی های مخروطی، سیب زمینی سرخ شده، و کرم نور. حرارت دادن پودر را تا زمانی که درجه حرارت را ترجیح می دهید.
- خدمت به کاسه سوپ بزرگ با کراکر صدف در طرف.
دستور العمل منبع: "کتاب آشپزی غذاهای دریایی حقوقی" توسط جورج Berkowitz، جین Doerfer (دو روز). مجددا با مجوز چاپ شد
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 475 |
| چربی کل | 30 گرم |
| چربی های اشباع شده | 17 گرم |
| چربی غیر اشباع | 9 گرم |
| کلسترول | 88 میلی گرم |
| سدیم | 1،220 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 35 گرم |
| فیبر رژیمی | 4 گرم |
| پروتئین | 17 گرم |