کیک هویج Vegan همیشه یک ضربه است، و آن را آسان به عنوان به عنوان هویج فراهم رطوبت به اندازه کافی است که شما لازم نیست که در مورد استفاده و جایگزین تخم مرغ به عنوان یک اتصال دهنده نگران باشید. این دستور العمل کیک هویج وگانی با آرد کل گندم از تاریخ و آب پرتقال برای کمی شیرینی استفاده می کند، به طوری که بدون شکر تولید می شود. کنسانتره آب آناناس نیز در این دستور کیک هویج بدون قند کار می کند.
با استفاده از آرد کل گندم در این کیک وگان، آن را کمی سنگین تر می کند، اما کیک هویج معمولا به اندازه کیک بسیار نازک نیست. دستور العمل حسن نیت ارائه میدهد از بوری لین بنت از VeganChef.com.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 فنجان آرد گندم
- 1 قاشق چای خوری پودر پخت
- 1 قاشق چای خوری سودا
- 1/4 قاشق چای خوری نمک
- 1/4 فنجان آب
- 1/4 فنجان تاریخ (خرد شده)
- 1 فنجان کشمش
- 1 قاشق چایخوری دارچین
- 1 قاشق چایخوری زنجبیل زمین
- 1/2 قاشق چای خوری گل میخک
- 1/2 قاشق چای خوری چاشنی زمستانه
- 1/2 فنجان هویج (رنده شده یا خرد شده در یک پردازنده غذایی)
- گردوی یونانی گردو (خرد شده)
- 1/3 فنجان آب پرتقال منجمد کنسانتره (بازدمی)
چگونه آن را بسازیم
- ابتدا در یک کاسه کوچک، آرد، پودر پودر، نوشابه و نمک مخلوط کنید و کنار بگذارید.
- بعد، آب، خرما، کشمش، دارچین، زنجبیل، میخک و گوجه فرنگی را در یک کاسه کوچک ترکیب کنید. این مخلوط را به یک جوش تبدیل کنید، سپس حرارت را کاهش دهید و اجازه دهید به آرامی بخوانید 5 دقیقه، یک بار یا دو بار تکان دهید.
- سپس، در یک کاسه هویج ریز و کوتاه شده قرار داده و مخلوط آب گرم، تاریخ و مخلوط راش را روی آنها ریخته و اجازه دهید تا کاملا خنک شود. این مرحله اجازه می دهد تا هویج کمی نرم شود. سپس گردو خرد شده و 1/3 فنجان آب پرتقال را به مخلوط هویج اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید.
- ترکیبات خشک را به مواد مرطوب اضافه کنید و ترکیب خوبی هم بزنید.
- پوره هویج خود را به یک ظرف کیک چرب ریز خرد کنید.
- کیک هویج کل گندم بدون قند را در یک کوره پیش گرم در دمای 375 درجه سانتیگراد به مدت 45 دقیقه پخت و یا تا زمانی که یک خمیر دندان وارد شده در مرکز پاک شود.
- پس از اجازه دادن به یخ زدن، کیک هویج وگانی را با یخ زدن وگن بدون قند فرو کنید . یک کرم پنیر خامه ای برای کیک هویج سنتی است. سعی کنید این دستور غذای سرخ کردن پنیر خامه ای کلاسیک Vegan یا این دستور غذای خامه ای پنیر کره ای سبز نارنجی و یا برای چیزی کمی متفاوت، سعی کنید این کره نارگیل خام گیاهی ونواکتیو و گوجه فرنگی Agave . لذت بردن!
دستور العمل کیک Vegan بیشتر:
- کیک سیب زمینی شکلاتی کم چربی
- کیک دانه لپه خشخاش
- کیک زرد آسان وگان
- کیک ادویه شکلات
- کیک پاکسازی به سمت پایین کیک پاکسازی شده
- کیک سودا وگان ساده
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 260 |
| چربی کل | 6 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 1 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 230 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 51 گرم |
| فیبر رژیمی | 6 گرم |
| پروتئین | 6 گرم |