این لوبیاهای چشم زرد قدیمی با زنجبیل، شکر قهوه ای و ملاس پخته می شوند. دستور العمل ساده اما خوشمزه را در یک اجاق گاز آهسته و به عنوان یک ظرف جانبی کار کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 16 اونس لوبیای چشم زرد
- 1/4 فنجان پیاز خرد شده
- 2 قاشق غذاخوری کره
- 2 قاشق غذاخوری شکر قهوهای
- 1/4 قاشق چایخوری زنجبیل
- 1/4 قاشق چایخوری خشک خردل
- 1 قاشق چایخوری. برگ آويشن آويشن
- 1/4 سی. ملاس
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
چگونه آن را بسازیم
- انتخاب بیش از لوبیا، به دنبال سنگ های کوچک و دانه های ناقص است. با آب سرد مخلوط کنید و یک شبه بخورید.
- در صبح روی میز پختن جوش داده می شود. شستشو دادن تا زمانی که شخم در حالی که شما بر آنها ضربه. شستشو با آب گرم.
- نیمی از لوبیا را به قاشق ناف قرار دهید. با نصف پیاز بپزد و با 1 قاشق غذاخوری کره بپزید. تکرار با نیمه دوم
- در یک کاسه شکر قهوه ای، زنجبیل، خردل، آویشن، ملاس و 1/2 فنجان آب را ترکیب کنید. مخلوط کنید تا ترکیب شود بر روی لوبیا ریختن آب داغ را اضافه کنید تا فنجان را بشوئید و دانه ها را به سختی پوشش دهید. پوشش و طبخ 7 تا 9 ساعت.
- آخر هفته را به آشپزخانه بکشید یا سرد و گرم کنید. نمک را به طعم اضافه کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 265 |
| چربی کل | 4 گرم |
| چربی های اشباع شده | 2 گرم |
| چربی غیر اشباع | 1 گرم |
| کلسترول | 8 میلی گرم |
| سدیم | 52 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 47 گرم |
| فیبر رژیمی | 11 گرم |
| پروتئین | 12 گرم |