این کیک های کوچک گیلاس مینیاتوری در یک قلع کوفته پخته می شوند و آسان ساختن آنها را آسان تر می کنند زیرا شما می توانید آنها را در قلع بگذارید.
این دستورالعمل ساده و کلاسیک را می توان با یک سیبری از دارچین یا ماکارونی ، یا چند توری از غلاف لیمو، جاز کرد. آنها را به عنوان کیک یا بستنی خرد شده در کنار خود قرار دهید. همانطور که با تمام کیک ها، اطمینان حاصل کنید که قبل از اینکه آنها را خدمت کنید به طور کامل خنک شوند تا پر شدن فرصتی برای خنک شدن و تنظیم کردن داشته باشد.
توجه: شما می توانید از این دستور العمل با گیلاس ترش استفاده کنید، اما شما نیاز به جوشاندن و کاهش آب خود را به حدود نیمی از اولین.
آنچه شما نیاز دارید
- خمیر برای پوسته 1 (9 اینچ) *
- 1 پوند گیلاس شیرین
- 2 قاشق غذاخوری قند
- 1 قاشق غذا خوری
- سرکه سیب سرکه (یا آب لیمو)
- 1/4 قاشق چای خوری نمک دریایی
- 1/4 فنجان نشاسته تايوكاكا (يا تيوكائو را از لحاظ فيزيكي در يك جاروبرقي تا جريمه) يا ذرت ذرت
- 1 تخم مرغ
چگونه آن را بسازیم
- خمیر را به 9 قطعه تقسیم کنید. آنها را به دیسک ها پچ کنید، روی بسته بندی پلاستیکی قرار دهید و حداقل 30 دقیقه و تا یک شب خنک شوند.
- رول کردن دیسک ها را به دایره های 5 اینچ. برای لبه های پاک کننده فقط کمی کوچکتر از آنها استفاده کنید و از یک برش کوکی دور 5 اینچ برای برش لبه های تمیز استفاده کنید یا یک کاسه کوچک با یک چاقوی برش تیز برای یک اثر مشابه پیدا کنید.
- به آرامی از 8 حلقه استفاده کنید تا خط 8 قطعه قلع کوفته را بچرخانید. شما می توانید اگر میخواهید قوطی ها را روغن می خورید و یا روغن می کنید، اما لازم نیست که خمیر خمیر دارای چربی زیاد باشد. پوشش و قرار دادن قلع در یخچال برای حداقل 30 دقیقه و تا چند ساعت.
- اگر دوست دارید، از دکمه باقی مانده استفاده کنید تا دکوراسیون را برای تپه ها بریزید. استفاده از برش کوکی کوچک و یا دست آزاد آنها را قطع کنید. آنها را روی یک ورق قرار دهید، روی آن را بپوشانید و با کره های دیگر خنک کنید.
- کوره را به دمای 400 درجه پیش گرم کنید.
- در حالی که کلوچه ها را سرد می کنند، گیلاس را شستشو می دهند، خشک می کنند و آنها را می چسبانند. هیچ پیت گیلاس؟ هیچ مشکلی نیست ببینید چگونه گیاهان گیلاس بدون پیتور آنها را در یک کاسه متوسط قرار دهید. شکر، سرکه و نمک را اضافه کنید. بگذارید حدود 15 دقیقه بماند نشاسته تاپیوکا را هم بزنید، خوب هم بزنید تا همه چیز ترکیب شود.
- قاشق را به صورت یکنواخت درون شکم پر کنید. بالا با هر دکوراسیون تخم مرغ را بشویید و بر روی هر پوسته معیوب بریزید.
- قلع را در فر قرار دهید، حرارت را به 350F کاهش دهید. پخت تا زمانی که پوسته های قهوهای مایل به قرمز می شود و پر شدن حباب، حدود یک ساعت است.
- قبل از خدمت بگذارید.
* شما می توانید یک پوسته خریداری شده را خریداری کنید، تا زمانی که آن را در قلع قلع نکنید. این دستور غذا برای Buttery Pie Crust با این کیک های کوچک کار می کند. اگر میخواهید کیک دوبار شکسته یا توری را در بر داشته باشد، یک تکه دوتایی از خمیر پای را اضافه کنید و آن را به 16 قسمت تقسیم کنید. ببینید چگونه می توان یک پودر کره ای را برای دستورالعمل های کامل بر روی بافندگی یک صفحه ی چیدمان ببینید. هشدار داده شود: در این قالب کوچک بسیار کوچک تر از این است که در اندازه معمولی اندازه گیری شود!
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 550 |
| چربی کل | 58 گرم |
| چربی های اشباع شده | 8 گرم |
| چربی غیر اشباع | 42 گرم |
| کلسترول | 26 میلی گرم |
| سدیم | 11 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 10 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 1 گرم |