این ساندویچ هندی خوشمزه با کیک های خوراکی ماکارونی گراهام ساخته شده است و سپس در یک سس کرما غنی، خامه ای و شیرین با نوشیدنی ترش و چتنی نعناع معطر افزوده می شود. بره خوبه؟ از سیب زمینی مرغ، پنیرر یا بوقلمون استفاده کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- برای گوشت گوسفند گوشتی:
- 1 کیلوگرم بره زمین
- 1 قاشق غذاخوری. پیاز ریز خرد شده
- 2 قاشق غذاخوری سیب زمینی خرد شده
- 1/4 قاشق چایخوری نمک
- 1/4 قاشق غذاخوری مسعود گراهام
- 1 تخم مرغ
- 3 قاشق غذاخوری پودرهای سوخاری
- 2 قاشق غذاخوری آرد همه منظوره
- 2 قاشق غذاخوری روغن برای سرخ کردن
- 15 اونس سس کورما مانند Patak است
- 1/2 می تواند شیر نارگیل باشد
- برای Chutney نعنا:
- 1 قاشق غذاخوری. اب
- 1 سیب سبز کوچک
- 1.5 قاشق غذاخوری سیب زمینی خرد شده
- 1.5 قاشق غذاخوری نعناع نعنا
- 1/2 قاشق چایخوری زنجبیل
- 1 خرج کردن نمک
- برای هر ساندویچ:
- 1 قطعه نان
- 5 کباب پز
- 1 قاشق غذاخوری. ماست ساده ی یونانی
- 1 قاشق غذاخوری. نعناع چتنی
- 1 خرچنگ زرد شکسته
چگونه آن را بسازیم
گوشت گوسفند-
- در یک کاسه بزرگ، بره مخلوط با پیاز خرد شده، سیب زمینی، نمک، ماسالا گراهام، تخم مرغ و خرده نان را با هم مخلوط کنید. وقتی تمام مواد تشکیل شده اند، حدود 1.5 قاشق غذاخوری از گوشت بره را بشورید و به توپ های کوچک رول کنید.
- زمانی که همه آنها نورد میشوند، روغن را به اسکلت چدن اضافه کنید و گرما را به متوسط بالا ببرید. هر گوشت گوساله را در آرد بنوشید و به روغن داغ اضافه کنید و اجازه دهید که گوشت کبابی در هر طرف قهوه ای شود.
- هنگامی که آنها رنگی روی آنها میگذارید، یک قاشق کرما و شیر نارگیل اضافه کنید، پوشش دهید و گرما را به پایین بچرخانید. اجازه دهید کوزه های خوراکی حدود 45 دقیقه بپزد تا زمانی که از پخته و منحصر به فرد هستند. فصل به مزه
-Mint Chutney-
- در همین حال، در یک پروسسور غذا، آب، سیب، سوزنی، نعناع، زنجبیل و نمک و پالس را تا صاف اضافه کنید.
برای هر SANDWICH-
- نان گرم را تا زمانی که نرم باشد، 5 کباب پز را روی سر قرار دهید و 2 قاشق غذاخوری سس کرما را اضافه کنید. ریزش با ماست و چتنی نعناع و به پایان رساندن با یک سیب زمینی سرخ شده. بلافاصله خدمت کنید
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 1292 |
| چربی کل | 73 گرم |
| چربی های اشباع شده | 38 گرم |
| چربی غیر اشباع | 24 گرم |
| کلسترول | 330 میلی گرم |
| سدیم | 1،108 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 70 گرم |
| فیبر رژیمی | 10 گرم |
| پروتئین | 93 گرم |