به دنبال یک دستور غذای گیاهی کلاسیک هستید؟ این را امتحان کنید - این یک دستور غذای سبزی گیاهی و سبزی گیاهی است که با استفاده از پروتئین پروتئین بافت پروتئین (TVP) به عنوان جایگزین گوشت برای احساس سنتی و ضخیم و همراه با نخود فرنگی، سیب زمینی و هویج استفاده می شود. ایده آل برای یک شب زمستان سرد و یا برای فقط کمی از نوستالژی در هر زمان.
همچنین نگاه کنید
آنچه شما نیاز دارید
- 1 فنجان
- TVP
- 3/4 فنجان آب
- 1 پیاز، خرد شده
- 2 میخک سیر، منگنز
- 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون
- 4 فنجان
- سبزیجات سبز
- 1 قاشق چایخوری سبزیجات سس Worcestershire
- 2 برگ خلیج
- 1 قاشق چای خوری نمک
- 1/3 قاشق چای خوری فلفل سیاه
- 3 گوجه فرنگی بزرگ، خرد شده
- 1/1 فنجان نخود یخ زده
- 5-6 هویج، خرد شده
- 3 سیب زمینی، خرد شده
- 2 قاشق غذاخوری ذرت، در 2 قاشق غذا خوری آب ریخته شده است
چگونه آن را بسازیم
- آب گرم را بر روی TVP بگذارید و اجازه ده تا 5 تا 10 دقیقه بگذارید.
- در یک سوپ یا سوپ بزرگ، روی پیاز و سیر در روغن زیتون چند دقیقه صبر کنید تا پیاز نرم شود. TVP را اضافه کنید و خوب ترکیب کنید. مجاز به پخت و پز برای چند دقیقه بیشتر.
- سوپ سبزیجات، سس Worcestershire، برگ های خاردار، نمک و فلفل را اضافه کنید. اجازه دهید تا حداقل 45 دقیقه بجوشد.
- گوجه فرنگی، نخود فرنگی، هویج خرد شده و سیب زمینی را اضافه کنید و 30 دقیقه دیگر بجوشانید. شیر را در مخلوط ذرت ذرت و آب، و اجازه دهید غلات به ضخامت آن را به عنوان آشپزی برای پنج دقیقه دیگر یا بیشتر.