پانسمان ایتالیایی ماریناد کامل است. ترکیبی از روغن و سرکه با مقدار زیادی از گیاهان و ادویه جات ترشی جات خوشمزه است. فقط مطمئن شوید که شما با استفاده از پانسمان با کیفیت خوب استفاده کنید. این ترشی گوشت خوک منجمد یک راه سریع و آسان برای غذا خوردن است.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 8 اونس / 225 گرم فیله گوشت خوک
- 3/4 فنجان / 180 میلی لیتر
- پانسمان ایتالیایی
چگونه آن را بسازیم
1. همه مواد تشکیل دهنده را در یک کیسه قابل تنظیم قرار دهید. توپ را به پودر تخم مرغ بزنید و حداقل 30 دقیقه در یخچال قرار دهید، اما نه بیش از یک شب.
2. کوره پیش گرم کن حذف فیله از کیسه و کوره بر روی یک آتش گرم. زمان پخت کل باید حدود 15 دقیقه باشد. گاهی اوقات برای جلوگیری از سوزش بجنگید. هنگامی که درجه حرارت داخلی گوشت خوک 160 تا 165 درجه فارنهایت می رسد، از گرما خارج می شود و با فویل آلومینیومی خاتمه می یابد.
3. بگذارید گوشت را برای 5 تا 10 دقیقه قبل از کنده کاری بشویید، به قطعات کوچک یا مدال های کوچک برش دهید.