طعم گوجه فرنگی سبز طعم و مزه ای برای هات داگ و همبرگر است، و یا برخی از آنها را به پانسمان خود را برای پاستا یا سالاد سیب زمینی هم بزنید.
این یک راه عالی برای استفاده از این گوجه فرنگی های سبز در اواخر فصل است .
آنچه شما نیاز دارید
- 8 فنجان گوجه فرنگی سبز (ریز خرد شده)
- 2 فنجان پیاز (ریز خرد شده)
- فلفل 4 فنجان (قسمت قرمز، ریز خرد شده)
- 1/3 لیتر نمک ترشی کنید
- 2 قاشق غذاخوری
- ادویه جات ترشی مخلوط
- 1/2 قاشق چای خوری دانه کرفس
- 1 سیر گشنیز (خرد شده)
- 2 1/4 فنجان سرکه سفید
- 1 2/3 فنجان شکر قهوه ای (بسته بندی شده)
چگونه آن را بسازیم
- سبزیجات خرد شده و نمک را در پانل فولاد ضد زنگ ترکیب کنید. پوشش و اجازه دهید در یک محل خنک (حدود 65 F تا 70 F) در مدت 10 تا 12 ساعت و یا در یک شب ایستاده.
- سبزیجات را در یک غربالگری بریزید و تخلیه کنید. شستشو با آب سرد و استفاده از دستان خود را به فشار هر گونه مایع اضافی.
- ادویه جات ترشی جات و دانه های کرفس را در یک کیسه ادویه جلیقه قرار دهید.
- سرب، کیسه ادویه، سیر خرد شده و سرکه را در یک فولاد ضدزنگ یا مینا مینا قرار دهید. مخلوط سرکه را روی حرارت بالا قرار دهید و آن را جوش بگذارید تا شکر حل شود. ترکیب مخلوط گوجه فرنگی سبز را اضافه کنید و مخلوط را به یک جوش اضافه کنید. کاهش گرما را به حد متوسط و به آرامی جوش داده و اغلب با هم زدن به مدت 1 ساعت.
- در حالی که این مخلوط پخت و پز است، منطقه کاری، قوطی، کوزه ها و درب ها را آماده کنید. برای تهیه کوزه ها برای پردازش آب آشامیدنی و آب آشامیدنی مراجعه کنید .
- کوزه های گرم و آماده شده را پر کنید و هر یک از حباب های هوا را با یک پلاستیکی پلاستیکی کوچک بردارید و فضای آزاد 1/2 اینچ را نگه دارید. محفظه های جارو را تمیز کنید و با درب ها و حلقه ها مناسب باشید. فرآیند را در یک کانن بخار آب جوش بخار برای مدت 10 دقیقه. خاموش کردن گرما، پوشش را بردارید و بطری ها را ظرف 5 دقیقه در آب گرم بگذارید. برای خنک کردن کامل به رک
دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
---|---|
کالری | 20 |
چربی کل | 0 گرم |
چربی های اشباع شده | 0 گرم |
چربی غیر اشباع | 0 گرم |
کلسترول | 0 میلی گرم |
سدیم | 339 میلی گرم |
کربوهیدرات ها | 5 گرم |
فیبر رژیمی | 0 گرم |
پروتئین | 0 گرم |