این گوشت کشیده یک نسخه کارولینای شمالی است که با سس سرکه با فلفل قرمز خرد شده ساخته شده است. این یک وعده غذای آخر هفته را با لوبیا، سالاد سیب زمینی یا سیب زمینی سرخ کرده و سوپ می کند. یا از گوشت خوک کشیده شده در لغزنده ها برای یک میان وعده مهمانی عالی استفاده کنید.
سس ساحلی را گرم کنید و روی میز روی میز بگذارید تا مردم روی گوشت خوک خود قاشق بزنند. شما ممکن است بخواهید به خوک های خوشمزه با برخی از سس کبابی برای مهمانانی که جایگزین را ترجیح می دهند خدمت می کنند.
مرغ ، ترشی، بنس، لوبیای پخته شده و یا طرف های مورد علاقه خود را خدمت کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 3 فنجان سرکه سیب
- 1 قاشق غذاخوری قند
- 1 قاشق غذاخوری فلفل قرمز خرد شده
- 1 قاشق چای خوری نمک
- 1/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه
- 1 شانه گوشت خوک بیسکوئل و یا گوشت خوک، حدود 3/1/2 پوند
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- فلفل به مزه
چگونه آن را بسازیم
- در یک کاسه ای سرکه، شکر، فلفل قرمز، 1 قاشق چای خوری نمک و 1/4 قاشق چای خوری فلفل را هم بزنید. آوردن به جوش؛ از گرما خارج شود
- صرفه جویی در حدود 2 فنجان از مخلوط سرکه برای خدمت، و استفاده از بقیه برای basting.
- کبابی خوک را با نمک و فلفل بپزید؛ محل پخت و پز یا پخت و پز فلفل.
- کباب، در حدود 7 ساعت یا 275 درجه فارغ التحصیل شده، یا 200 فوتی در دماسنج گوشت یا پروب یخچال قرار داده شده در مرکز ضخیم ترین قسمت کباب.
- در هر ساعت با سس نوشیدنی را با سس نجات دادید. کباب باید بسیار منصفانه باشد.
- کباب را بردارید و با 2 چنگال تکه تکه کنید، قطعه های بزرگ چربی را از بین ببرید.
- سس ساحلی را گرم کنید و روی میز روی میز بگذارید تا مردم روی گوشت خوک خود قاشق بزنند. من همچنین سس کباب را با این گوشت خوک سرو می کنم؛ خوشمزه به عنوان یک قاشق غذا خوری با کولوسول و ترشی است.
- مرغ، ترشی، نان تست شده ، لوبیای پخته شده و یا طرفهای مورد علاقه خود را خدمت کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 509 |
| چربی کل | 29 گرم |
| چربی های اشباع شده | 11 گرم |
| چربی غیر اشباع | 13 گرم |
| کلسترول | 188 میلی گرم |
| سدیم | 238 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 3 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 51 گرم |