به یاد داشته باشید که یک سس تزریق اساسا یک ماریان است و برای رسیدن به بهترین نتیجه، باید با گوشت وقت صرف کنید. شما باید قبل از اینکه شروع به آشپزی کنید چندین ساعت قبل از استفاده از این مارتیناد تزریقی برنامه ریزی کنید. این عالی است با انواع مرغ، به ویژه بوقلمون.
آنچه شما نیاز دارید
- 1/2 فنجان / 120 میلی لیتر سوپ مرغ
- 2 قاشق غذاخوری / 30 گرم کره
- 1 قاشق غذاخوری / 15 میلی لیتر آب لیمو
- 1/2 قاشق چای خوری / 2.5 میلی لیتر پودر سیر
- 1/2 قاشق چای خوری / 2.5 میلی لیتر فلفل دلمه ای
- 1/2 قاشق چای خوری / 2.5 لیتر نمک
- 1/4 قاشق چای خوری / 2.5 فلفل سفید
چگونه آن را بسازیم
- کره را روی حرارت کم در یک کاسه کوچک ریختن ذوب کنید. تمام مواد باقی مانده را به جز نمک اضافه کنید. خوب مخلوط کنید. اضافه کردن نمک تا زمانی که مخلوط کمی، اما طعم غلط است.
- مخلوط را از حرارت جدا کنید و اجازه دهید تا 8 دقیقه خنک شود. بارگیری را در انژکتور گوشت و به آرامی به نقاط مختلف در پرنده تزریق کنید. گوشت سینه واقعا از این مخلوط سود می برد.
- هر گونه مخلوط باقی مانده را برای استفاده به عنوان یک قاشق سوپ خوری ذخیره کنید، در حالی که مرغ یا بوقلمون در کوره قرار دارد. در غیر این صورت، دور انداختن طبخ به عنوان کارگردان
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 11 |
| چربی کل | 1 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 3 میلی گرم |
| سدیم | 76 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 0 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 0 گرم |