Chutney نعناع و گشنیز یک غذای اساسی و آسان برای ساختن است که مناسب برای استفاده به عنوان سس غوطهور با کتلت و سماس یا برای خدمت دادن با غذاهای اصلی مانند بریانی است . چندین ماده ساده - از جمله نعناع، گشنیز، سیر و چیلیس - را با هم بریزید و در یک دقیقه 15 دقیقه یک غذای خوشمزه برای استفاده در بسیاری از غذاهای هند مانند ساندویچ سبزیجات چیتنی نعناع تهیه کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 دسته
- نعناع (حدود 3.5 اونس / 100 گرم)
- 1 باند گشنیز (حدود 3.5 اونس / 100 گرم)
- 5 گل میخک سیر
- 1 زنجبیل قطعه 1 اینچ
- 2 چیلا سبز
- 1 قاشق چای خوری شکر
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 2 قاشق چای خوری آب لیمو
چگونه آن را بسازیم
- ريشه ها را از گندم و هر گونه ضخيم تر از نعناع بيرون بکشيد و از بين ببريد. حالا شما باید گشنیز و نعناع به اندازه کافی 1/1 تا 2 فنجان را با هر کدام پر کنید.
- سیر و زنجبیل را بریزید و ساقه ها را از چیلا های سبز بردارید.
- تمام این مواد را به طور کامل شستشو دهید.
- مواد تشکیل دهنده - از جمله نمک، که بعدا می توانید با توجه به طعم و مزه خود اضافه کنید، ذرت را به یک خمیر صاف در یک پردازنده مواد غذایی اضافه کنید.
- خنک و خدمت
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 84 |
| چربی کل | 1 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 78 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 18 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 4 گرم |