کیک ساندختکوشن یا پوند، هر کجا که شما برش آن خوب است. این کیک پوند لیمو می تواند پایه ای برای یک کیک توت فرنگی یا یک دسر بستنی باشد. همچنین می توانید به صورت ساده، با یک لیوان چای یا یک فنجان قهوه تهیه کنید. این کیک حتی در منزل در یک بوفه صبحانه است.
آنچه شما نیاز دارید
- کیک:
- 1 کیک کره (دمای اتاق)
- 2 1/4 فنجان شکر
- 1/4 فنجان
- شکر وانیل (یا بیشتر شکر)
- 2 لیمو (برای مزه)
- 4 تخم مرغ بزرگ
- 1/2 تا 1 قاشق چایخوری. طعم دهنده (اختیاری، می تواند یک لیمو، وانیل یا نارنجی باشد)
- 3 فنجان آرد
- 3 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه
- 1 قاشق چایخوری. نمک
- 1 فنجان شیرینی پزی
- لعاب:
- 1 لیمو (برای آب)
- 2 فنجان شکر پودری
چگونه آن را بسازیم
- کره را از یخچال و فریزر زودتر ببرید و یا به سرعت به دمای اتاق بسوزد و با استفاده از مایکروویو آن را با قدرت 50٪ در 10 ثانویه افزایش می دهد تا اینکه نرم باشد اما هنوز هم شکل خود را حفظ می کند. برای آوردن تخم مرغ به درجه حرارت، آنها را قبل از شروع به مخلوط کردن هر چیزی در یک کاسه آب شیرین آب قرار دهید.
- مخلوط کره، شکر و لیمو را در یک کاسه قرار داده و با سرعت متوسط تا نور و کرکی، چند دقیقه مخلوط کنید.
- تخم مرغ را در یک لحظه بچرخانید تا خمیر مرطوب شود. در صورت استفاده از طعم و مزه، ضرب و شتم را برای چندین دقیقه بیشتر کنید.
- آرد را با پودر پودر و نمک پودر کنید. با استفاده از یک تنظیم سرعت کم، آرد را با سه قطعه مخلوط کنید، با پودر جایگزین کنید.
- هنگامی که خمیر صاف است، قاشق آن را به Gugelhupf روغن زیتون و فلور، Bundt یا غذا فرشته غذا. صاف بالا
- پخت را در یک کوره تهیه شده با درجه حرارت 350 درجه فارنهایت 50 تا 70 دقیقه یا تا زمانی که کیک در بالای آن قرار دارد و از طرف پان جدا شده است.
- از اجاق خارج شود و 10 دقیقه خنک شود. بیرون بر روی یک قفسه سیم خنک به طور کامل
- لازانیا: آب لیمو و قند پودر را در یک ظرف کوچک بخورید. جوش را بگذارید و بطور مداوم هم بزنید تا مخلوط براق و روشن باشد (تقریبا روشن). از گرما و قلم مو بر روی کیک برداشته شود. اجازه دهید لعاب را تنظیم کنید، سپس برش دهید و خدمت کنید.
- این کیک را به مدت دو روز نگه دارید تا به سختی پوشانده شود. کیک حتی روز دوم را نیز دوست دارد، پس دریغ نکنید که آن را زود بسوزانید. شما همچنین ممکن است این کیک را فریب دهید من دوست دارم برش های فردی را در فویل پلاستیکی بپوشم و آنها را برای شکستن قهوه من بسوزانم.
ارتفاع بالا: افزایش آرد به 3 1/4 فنجان و کاهش پودر پخت به 2 قاشق چای خوری.
دستورالعمل دیگری را امتحان کنید؟
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 281 |
| چربی کل | 14 گرم |
| چربی های اشباع شده | 8 گرم |
| چربی غیر اشباع | 4 گرم |
| کلسترول | 89 میلی گرم |
| سدیم | 365 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 37 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 3 گرم |