این یک سس کباب شده کارولینای شمالی مبتنی بر سرکه است. توجه داشته باشید که هیچ پایه گوجه فرنگی در این دستور غذا وجود ندارد، فقط عطر و طعم زیادی دارد. همانطور که با هر سس سرکه سنتی، این نازک است، با یک همزیستی آبدار. در حالی که این سس برای گوشت خوک در نظر گرفته شده است، شما می توانید آن را در گوشت گاو، مرغ و حتی بره استفاده کنید. این کاملا به شماست
آنچه شما نیاز دارید
- 1 فنجان / 240 میلی لیتر کره
- 1/2 فنجان / سرکه 120 میلی لیتر
- آب از 1 لیمو
- 5 قاشق چای خوری / 50 میلی لیتر سس ورسسترشیر
- 1 قاشق غذاخوری / 15 میلی لیتر عسل
- 2 قاشق چای خوری / نمک 10 میلی لیتر
- 1 قاشق چای خوری / 5 میلی لیتر فلفل سیاه
چگونه آن را بسازیم
1. کره را در یک کاسه ذوب کنید. آب لیمو، سس Worcestershire، عسل، نمک و فلفل را اضافه کنید. به مدت 5 دقیقه برای گرم کردن متوسط به مدت 5 دقیقه یا تا زمانی که عسل ذوب شود و سس خوب ترکیب شود
2. سس را از گرما و با دقت کمی در بطری های سرکه بردارید. سس را برای 5 تا 10 دقیقه قبل از استفاده بگذارید.
3. اگر قبل از وقت بگذارید، سس را به مدت 20 دقیقه خنک کنید و سپس آن را به یک مخزن تنگ هوا قرار دهید.
برای 4-5 روز در یخچال نگهداری کنید. قبل از استفاده گرم بر روی اجاق گاز یا مایکروویو.
دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
---|---|
کالری | 223 |
چربی کل | 23 گرم |
چربی های اشباع شده | 14 گرم |
چربی غیر اشباع | 7 گرم |
کلسترول | 61 میلی گرم |
سدیم | 657 میلی گرم |
کربوهیدرات ها | 5 گرم |
فیبر رژیمی | 0 گرم |
پروتئین | 0 گرم |