این دستور العمل شیرینی سرکه با سرکه باعث پوسته بسیار پوشیده شده می شود. شما به گوشت خوک از چربی گوشت خوک رنده شده، نه نوع موجود در بلوک در فروشگاه های مواد غذایی نیاز دارید. اگر گوشت خوک شما مانند گوشت بویید، شما در کسب و کار (بله، حتی برای کیک های شیرین)! سرکه از رشد گلوتن جلوگیری می کند، پوسته را مرطوب و پوسته پوشیده نگه می دارد. خمیر را اغلب هنگام نورد کردن و قبل از پختن بخورید.
این پوسته ایده آل برای دستور العمل های شیرین و خوشمزه مانند گلدان ها است . فقط شکر را ترک کن
آنچه شما نیاز دارید
- 2 1/2 فنجان آرد تمام عیار
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 1 تا 2 قاشق غذاخوری قند
- 6 اونس کره سرد، برش به قطعات
- 7 قاشق غذاخوری گوشت خوک
- 1 قاشق غذا خوری سرکه سیب
- 5 تا 7 قاشق غذاخوری آب یخ
چگونه آن را بسازیم
- در یک کاسه بزرگ، آرد، نمک و شکر را مخلوط کنید. بر روی کره و گوشت خوک بریزید تا بیت های اندازه ی نخود را تشکیل دهند.
- در یک کاسه کوچک، سرکه و 5 قاشق غذاخوری آب یخ را مخلوط کنید. مخلوط کردن آرد را اضافه کنید و با یک چنگال بشویید. در صورت لزوم 2 قاشق غذاخوری آب یخ اضافه کنید.
- مخلوط کنید تا زمانی که چندین خمیر فقط کمی فشرده می شود (شما باید تکه های مخلوط کره مخلوط را در خمیر ببینید).
- خمیر را به دو نیمه برابر تقسیم کنید، روی پلاستیک بگذارید و برای مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید.
- نیمی از یخچال و فریزر را بین کاغذ بریزید. قبل از بلند کردن کاغذ پرچم، سرد تا سرد شود.
- برنزه را برداشته و داخل پیت یا تره فرنگی بگذارید. سردخانه
- نیمی از نوشیدنی را از یخچال و فریزر برداشته و رول کنید. پای پان را از یخچال و فریزر بردارید. پوسته ی بالا را از یخچال و فریزر بردارید و لبه های آب بندی را به صورت زیر برسید. برای 20 دقیقه قبل از پختن، دم کنید.
- این پوسته به خوبی در 400 F میچرخد، اما دستورالعمل دستورالعمل خود را دنبال کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 157 |
| چربی کل | 15 گرم |
| چربی های اشباع شده | 8 گرم |
| چربی غیر اشباع | 5 گرم |
| کلسترول | 28 میلی گرم |
| سدیم | 90 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 5 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 1 گرم |