سس هویزین، گاهی اوقات سس کباب چینی نامیده می شود، یک سس معطر و آهسته است که اغلب در سبزیجات آسیایی و مارینادهای آسیایی و همچنین ظروف کریستالی آسیایی استفاده می شود. هیزین از ترکیبی از سویا، سیر، سرکه و معمولا چیپس و شیرین کننده ساخته شده است که در رنگ ثابت و ضخیم است. این دارای طعم بسیار شور و کمی شیرین است.
همانطور که در بیشتر سس ها فرو می ریزیم، بهتر است اگر طعم ها مجاز به مخلوط شدن برای 1 ساعت قبل از خدمت.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 قاشق غذاخوری روغن (برای سرخ کردن)
- 1 سیر گشنیز (ریز خرد شده)
- 1 قاشق چای خوری زنجبیل (خرد شده)
- 6 قاشق غذا خوری هیزین سس
- 1 قاشق غذاخوری سس تیره سویا
- 2 قاشق غذا خوری آب
- 1/4 قاشق چای خوری نمک
- 4 قطره روغن کنجد
- 1 1/2 قاشق چای خوری چیپس (یا طعم)
- 1 قاشق غذاخوری بادام زمینی (خرد شده)
چگونه آن را بسازیم
- روغن را در دمای متوسط تا گرمای زیاد حرارت دهید.
- سیر و زنجبیل را به ووک اضافه کنید.
- به مدت کوتاهی سرخ کنید تا آروماتیک کنید.
- urn گرما را به محیط متوسط و هم بزنید در مواد تشکیل دهنده دیگر.
- حرارت را از طریق اجاق گاز جدا کنید. سرد.
- در یک ظرف مهر و موم شده در یخچال نگهداری کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 809 |
| چربی کل | 76 گرم |
| چربی های اشباع شده | 11 گرم |
| چربی غیر اشباع | 30 گرم |
| کلسترول | 1 میلی گرم |
| سدیم | 840 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 31 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 5 گرم |