تعریف: سس کره ای لوبیا (Toban Djan) رنده های تخمیر شده است که ترکیبی از چیلی گرم با لوبیا ساده و همچنین لوبیا فووا می باشد. مارک های متعددی را می توان در بازار آسیا یافت، از جمله Lee Kum Kee's "Chili Bean Sauce".
همچنین شناخته شده به عنوان: سس چیلی لوبیا
مثالها: دستورالعمل استفاده از توبان دیان:
صدف سچوان با سس داغ
کلم با سوسیس چینی