مقدار کمی این سس را در فریزر نگه دارید تا هر زمان گرم شود. لذت بردن از این سس خوشمزه با کیک، بستنی یا پودینگ نان. این سس قدیمی مد شده با شکر، آب و کرم ساخته شده است. وانیل کمی سس را به طعم اضافی می دهد.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 فنجان شکر (دانه)
- 1/4 فنجان آب
- 1 فنجان کرم شلاق بزرگی
- 1/4 قاشق چای خوری عصاره وانیلی
چگونه آن را بسازیم
- شکر و آب را در یک ظرف پودر سنگین روی حرارت کم قرار دهید.
- پوشش را بشویید و حدود 5 دقیقه بپزد یا تا زمانی که قند رفع شود. گرما را تا حد متوسط بالا ببرید و بطور غلیظ مخلوط کنید تا شکر یک قهوه ای مایل به زرد طلایی تبدیل شود که حدود 5 تا 7 دقیقه باشد.
- کرم و وانیل را با دقت و به آرامی اضافه کنید، با استفاده از یک قاشق چوبی چوبی طولانی برای مخلوط کردن. شستشو تا زمانی که کارامل حل و به مخلوط می شود، حدود 2 دقیقه.
- سس خواهد شد صاف کمی ضخیم است. خدمت گرم یا سرد
- اگر بیش از حد ضخیم باشد، قبل از خامه کرم کمی بیشتر اضافه کنید.
شما هم ممکن است دوست داشته باشید
کارامل های شور
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 47 |
| چربی کل | 0 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 3 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 11 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 0 گرم |