این دستور کیک پودینگ ریکوتا پخته شده یک دسر آرام را با یک بافت جایی بین کیک مواد غذایی فرشته و پودینگ تولید می کند. نرم و راحت و در عین حال غنی و خامه ای، طعم ملایم و نه خیلی شیرین است.
پودینگ پخته از کوره بیرون می آید و سپس به سرعت سقوط می کند و این چیزی است که باید انجام شود. اگرچه شما فهمیده اید که بلافاصله بیدار شوید، این دسر واقعا در دمای اتاق خوب است.
سعی کنید برای پیدا کردن creicest ricotta که شما می توانید برای این دستور. بسیاری از فروشگاه های مواد غذایی فروش ریکوتا دانه ای، صاف و خامه نیست و بر روی بافت این دسر تاثیر می گذارد. اگر بتوانید، به جای آن از یک فروشگاه پنیری خرید کنید.
هنگامی که در نهایت به اندازه کافی برای لذت بردن از آن لذت ببرید، می توانید برش های بالای این کیک را با انواع توت های تازه یا خامه ای از شکلات بخورید، اما دوست داشتنی است.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 فنجان ریکوتا
- 2 تخم مرغ بزرگ (جدا شده)
- 1 قاشق غذا خوری عصاره وانیلی
- 1 قاشق غذا خوری آرد همه منظوره
- 1/2 قند شکر
- اختیاری: شکر قنادی برای گرد و غبار
چگونه آن را بسازیم
- اجاق گاز را به 350 درجه فارغ التحصیل کنید و یک کاسه پخت یک قوطی بخورید.
- در یک کاسه متوسط، ریکوتا و زرده تخم مرغ را با هم صاف کنید. اضافه کردن وانیل، آرد و همه 2 قاشق غذاخوری قند.
- در یک کاسه کوچک یا کاسه یک میکسر الکتریکی ، سفیده تخم مرغ را از بین ببرید تا پیک های نرم تشکیل شود. به آرامی 2 قاشق غذاخوری قند را اضافه کنید و تا زمانیکه سفیدپوستان تخم مرغی قوی تر می شوند و قله های قهوه ای شکل می گیرند، ادامه می دهند.
- به راحتی سفیده تخم مرغ را به مخلوط ریکوتا تبدیل کنید.
- خمیر را به ظرف پخت آماده کنید و 40 دقیقه آن را بپزید. وسط آن باید نسبتا پایدار باشد و زمانی که ظرف به آرامی تکان داده شود، خیلی زیاد نشود.
- با شکر قنادی سرد و گرد و غبار بگذارید.
- برش داده و به صورت خود خریده یا با میوه تازه یا خامه ای از سس شکلات.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 260 |
| چربی کل | 10 گرم |
| چربی های اشباع شده | 5 گرم |
| چربی غیر اشباع | 4 گرم |
| کلسترول | 168 میلی گرم |
| سدیم | 331 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 29 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 11 گرم |