رستوران های ایتالیایی به همراه گوجه فرنگی تازه در پوسته به زبان انگلیسی vongole عرضه می شود. شما می توانید عطر و طعم شیرین شیرین این ظرف را در خانه با راحتی و راحتی تهیه کنید. دستور غذا برای سس کرفس سفید با کمتر از 30 دقیقه همراه است. آن را با پاستا داغ و پنیر تازه پنیر پارمسان، یک سالاد سبز زده شده و نان پوسته ای برای پر کردن آب و یا پخت و پز کردن آن بر پوسته پیتزا برای یک پیتزای سفید.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 1/2 فنجان پیاز ریز خرد شده
- 1 سیر گل میخک، مالت
- 1 می تواند (حدود 10 اونس) خرد شده، مایع محفوظ است
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- فلفل دلمه ای
- 2 قاشق غذاخوری خرد شده جعفری تازه
- برای خدمت (اختیاری):
- 8 اونس اسپاگتی خشک (یا لنگوینی، پخته شده (حتی کمی تخت) و تخلیه می شود، مقدار کمی آب را رزرو کنید)
- پنیر پارمسان، تازه رنده شده
چگونه آن را بسازیم
- روغن گرما در حرارت متوسط در یک اسکلت بزرگ سنگین؛ پیاز را اضافه کنید سوات را 2 تا 3 دقیقه تا نرم و معطر. اضافه کردن سیر برای یک دقیقه دیگر کوک کنید
- مروارید مگس را با مایع ذخیره شده اضافه کنید. برای جوش آوردن، سپس حرارت را حرارت داده و بجوشانید تا 5 دقیقه یا تا زمانی که مایع در حدود نصف آن کاهش یابد. نمک، فلفل و جعفری را اضافه کنید و هم بزنید.
یادداشت
- برای عطر و طعم معتبر، 1/4 فنجان قهوه ای سفید را اضافه کنید.
- هنگامیکه سیر را اضافه می کنید، یک قاشق تند، 1/4 قاشق چای خوری فلفل قرمز خرد شده (افزایش یا کاهش دادن به طعم) را شامل می شود.
- برای طراوت، اضافه کردن 1 قاشق چای خوری چاشنی لیمو ترشیده با جعفری.
- برای یک بافت غنی، 1 قاشق غذاخوری کره را در سس ذوب کنید قبل از اینکه در ماکارونی بریزید.
- برای یک ظرف کامل، اضافه کنید که گوجه فرنگی های انگور نصف، گوجه فرنگی خورشیدی، قلب آرتیشو را به طور مرتب و یا اسپارگا خرد شده بریزید.
- اگر با ماکارونی سرو می کنید، ماکارونی را با آبمیوه های گرم مخلوط کنید و با هم مخلوط کنید. چند پاشش آب پاستا را اضافه کنید تا سس را به صورت ضروری بشویید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 276 |
| چربی کل | 8 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 5 گرم |
| کلسترول | 21 میلی گرم |
| سدیم | 438 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 34 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 18 گرم |