این خوشمزه ذرت خانگی یک غذای شیرین ساخته شده با ذرت تازه، فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی است. خوشمزه (و برنده جایزه!) لذت بردن است.
فلفل بل، گوجه فرنگی و خیار خرد شده با دانه های ذرت شیرین تازه ترکیب شده اند تا این خواص ذرت خوشمزه را در نظر بگیرند. نظرات خوانندگان را برای پیشنهادات بیشتر بخوانید.
استفاده از این ذرت را به عنوان یک ظرف جانبی یا چاشنی با لوبیا یا کباب کنید یا از آن به عنوان یک ساندویچ استفاده کنید. این فوق العاده است در ماهی tacos و همبرگر.
آنچه شما نیاز دارید
- 4 فنجان ذرت
- 5 فنجان فلفل سبز (خرد شده)
- 2 فنجان پیاز (خرد شده)
- 2 فنجان خیار (به شدت خرد شده و بدون پوست)
- 4 فنجان گوجه فرنگی (خرد شده)
- 4 فنجان سرکه
- 2 فنجان شکر
- 1/4 فنجان نمک
- 1 قاشق غذاخوری زردچوبه
- 1 قاشق غذاخوری خردل دانه
چگونه آن را بسازیم
- یک قوطی بزرگ آب جوش را در حدود سه چهارم کامل پر کنید. کوزه های کنسرو خالی را اضافه کرده و به جوش آوردن. حرارت دادن را برای حفظ یک بطری کم، کاهش دهید.
- بطری ها و باند ها را در یک کاسه قرار دهید و با آب بپوشانید. بگذارید بجوشانید و آنها را در دمای پایین نگه دارید.
- ترکیب سبزیجات آماده شده را در یک ظرف بزرگ، کاسه نمکی یا فرنی هلندی ترکیب کنید. سرکه، شکر، نمک، زردچوبه و دانه خردل اضافه کنید.
- حرارت دادن به جوش، بجوش دادن 25 دقیقه یا تا زمانی که سبزیجات مناقصه داشته باشند.
- کوزه های تهی تهیه شده را پر کنید، ریش ها و نخ ها را با یک پارچه مرطوب پاک کنید و سپس بطری های داغ را روی کوزه ها قرار دهید. باند ها را بر روی شیشه ها بچرخانید، اما آنها را بیش از حد سفت نکنید.
- کوزه های پر شده را در آب گرم در کانتر قرار دهید. اگر آب به حداقل 1 اینچ بالای قوطی ها نرسد، آب داغ بیشتری اضافه کنید. آب رو بزار جوش بیاد؛ تابه را تکان دهید و گرما را برای حفظ جوش ملایم نگه دارید. 15 دقیقه جوشانده شود. در زیر برای زمان های بالا ارتفاع را ببینید
بارهای بالا ارتفاع بالا
- فرآیند 15 دقیقه در یک کانن آب جوش یا 20 دقیقه برای ارتفاع 1001 تا 6000 فوت.
- بیش از 6000 فوت، روند برای 25 دقیقه.
همچنین مشاهده کنید
آماده سازی کوره برای پردازش حباب و آب جوش
نظرات خواننده
"من این دستور را ساختم و یک روبان آبی را در نمایشگاه شهر و دوم به طور کلی به دست آوردم. همه دوستان و همسایگانم همچنان به دنبال آن هستند." G.Kirk
"مادر من وقتی که من در خانه بود این دستور را انجام دادم و فلفل های گرم را برای بعضی ها اضافه کردیم زیرا پدرم عطر شیرین و تند را دوست داشت. مادر من کار کنسروی قابل توجهی داشت و خانواده اش را حفظ می کرد و همه چیزش ساخته شده بود. خوشمزه بود یا من گفتم که او یک هلو گرجو بود، همه چیزهایی که ما خوردیم جنوبی بود. " ویلا
شما هم ممکن است دوست داشته باشید
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 57 |
| چربی کل | 0 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 613 میلیگرم |
| کربوهیدرات ها | 13 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 1 گرم |