این یک روش فوق العاده برای آماده سازی BBQ Beef Ribs است . سس کمی هم تند است، در عین حال لک و شیرین است. لذت بردن از سبزیجات کبابی مورد علاقه خود و یک سالاد سیب زمینی خامه ای خوشمزه.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 پوند گوشت گاو
- برای روب:
- 1/3 قند قهوه ای قهوه ای
- 1 قاشق چای خوری پودر چیپس
- 1 قاشق چای خوری نمک
- 1/2 قاشق چای خوری فلفل سیاه
- برای سس:
- 1 بطری سس کباب دودی
- 1/4 فنجان مارمالاد نارنجی
- 2 فلفل چیپوتل (منجمد)
- 1 قاشق غذا خوری سس Worcestershire
- 1 قاشق چای خوری سس گرم
چگونه آن را بسازیم
برای تهیه سس: تمام مواد سس را در یک ظرف بخورید. اجازه دهید مخلوط به جوش برسد و سپس آن را کاهش داده و اجازه دهید تا 10 دقیقه بجوشانید. اطمینان حاصل کنید که مارمالاد به خوبی به سس اضافه شده است. از گرما خارج شود و کمی سرد شود.
کوره پیش گرم در یک کاسه کوچک همه مواد تشکیل دهنده مالش را ترکیب کنید. چربی بیش از حد از دمبرگ های گوشتی را برش دهید، بر روی دندان های جداگانه بریزید و بمالید. محل خرچنگ ها را روی کوره قرار داده و اجازه دهید حرارت کمتری را برای مدت 1 تا 2 ساعت به مدت 2 ساعت بپزد.
نیمی از سس چیپوتل را با 15 دقیقه در طول پخت و پز بپزید. صرفه جویی در بقیه برای خدمت با دنده.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 674 |
| چربی کل | 40 گرم |
| چربی های اشباع شده | 17 گرم |
| چربی غیر اشباع | 19 گرم |
| کلسترول | 135 میلی گرم |
| سدیم | 662 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 42 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 36 گرم |