سوپ خیار سرد سرخ، طراوت و سرخ شده یخی، همراهی کامل با یک وعده غذایی در طول روز گرم تابستان است. گاهی اوین نیز oi naengchae نامیده می شود، این سوپ خیار سرخ شده بهتر است زمانی که با خیار تازه ترد می شود.
آنچه شما نیاز دارید
- 3 خیار کوچک، مارپیچ julienned *
- 1 قاشق چای خوری فلفل قرمز خرد شده (kochukaru)
- 1/4 فنجان سرکه سیب
- 1 قاشق غذاخوری قند
- 2 قاشق غذاخوری سس سویا
- 1 قاشق غذاخوری روغن کنجد
- 4 فنجان آب
- برای خدمت: مکعب یخ
- اختیاری: 2 قاشق چای خوری دانه کنجد
چگونه آن را بسازیم
- در یک کاسه بزرگ، خیارها را با فلفل قرمز، سرکه، شکر، سس سویا و روغن کنجد مخلوط کنید.
- اجازه دهید که خیار ها 10 دقیقه در فست فود بنشینند.
- آب اضافه کن.
- سرد شدن در یخچال
- قبل از خدمت، دانه های کنجد و مکعب یخ را اضافه کنید.
- کتک زدن به بخش های فردی.
6 کاسه کوچک را خدمت می کند
* اگر خیار نازک پوست دارید، مجبور نیستید آن را پوست کنید. اگر خیارهای شما دارای پوست های ضخیم، پوستی ضخیم، بهتر است بیشتر پوست ها را از بین ببرید.
خیار کربی بهتر است، ایرانی ها واقعا خوب کار می کنند و قهوه انگلیسی انتخاب خوبی برای سومین بار است.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 46 |
| چربی کل | 3 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 1 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 320 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 5 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 1 گرم |