این سوپ مرغ خوشمزه طعم فوق العاده ای از پودر کاری و دیگر ادویه جات ترشی جات همراه با گوجه فرنگی، سیب، برنج کمی و سبزیجات خرد شده دارد. این سوپ را با بیسکویت یا رول کاهو سرو کنید، یا آن را برای شام سوپ و ساندویچ آماده کنید. سوپ شبیه سوپ Mulligatawny است.
نکات و تغییرات و نظرات خواننده برای برخی از ایده ها برای مواد اضافی و عطر و طعم.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 تا 1 1/4 پوند بدون مرغ سینه مرغ یا مزایده
- 4 قاشق غذاخوری کره
- 1 پیاز متوسط، کباب شده، حدود 1 فنجان
- 1 هویج، کباب شده
- 1 رشته کرفس، کباب شده
- 1/2 فنجان فلفل سبز ریز خرد شده
- 1 بزرگ ننه جان اسمیت سیب، پوست کنده، هسته ای و ذوب شده
- 1 سیر میخک زده
- 1/4 فنجان به اضافه 1 قاشق غذاخوری آرد
- 1 قاشق چای خوری پودر کری، یا به سلیقه
- 1/2 قاشق چای خوری موش یا مهره دار
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- فلفل به مزه
- 4 فنجان جوجه مرغ
- 1 می تواند (14 1/2 اونس) گوجه فرنگی را بپزد
- 2 قاشق چای خوری آب لیمو یا آب لیمو
- 1 تا 2 قاشق غذاخوری برنج دانه بلند، اختیاری
چگونه آن را بسازیم
- مرغ را درون مکعب های کوچک بریزید.
- کره را در یک ظرف بزرگ روی حرارت متوسط متوسط ذوب کنید. مرغ، پیاز، هویج، کرفس، فلفل و سیب را اضافه کنید. پختن، تکان دادن، تا زمانی که پیاز مناقصه، حدود 6 تا 8 دقیقه است. سیر را اضافه کنید و 1 دقیقه دیگر بشویید.
- آرد را به مخلوط مرغ و سبزی مخلوط کرده و به مدت 2 دقیقه پخت و پز هم بزنید.
- پودر کاری، ماکارونی، نمک، فلفل، جوجه مرغ، گوجه فرنگی و آب لیمو را اضافه کنید. آوردن به جوش؛ کاهش گرما، پوشش و شستشو 45 تا 60 دقیقه.
- در صورت استفاده از برنج حدود 20 دقیقه قبل از انجام انجام دهید.
- طرز تهیه وعده های غذایی
نکات و تغییرات
- چند قاشق غذاخوری تازه سیب زمینی خرد شده را قبل از خدمت به سوپ اضافه کنید و یا همراه با سیب زمینی تازه خرد شده را تمیز کنید.
- همراه با سبزیجات سبز پیاز سبز بریزید.
- سرو کوهنوردی با بادام زمینی تند برشته شده یا تکه تکه شده.
- اضافه کردن 3 نوار کبابی پخته شده و یا بیکن فرو ریختن به سوپ.
نظرات خواننده
" من این سوپ را دوست دارم، اما برای طعم و مزه من دو عنصر اصلی را اضافه کردم - یک میوه از شیر نارگیل و ذرت تازه به طور مستقیم از کباب بریده - من ذرت شیرین تازه را از کاب جدا کرده ام و سپس با استفاده از چاقوی آب میوه ها (من از سه گوش ذرت استفاده می کنم). این دو افزودنی خامه ای و شیرینی را اضافه می کند که به نظر من برای طعم و مزه من نبود. دستور العمل بزرگ، هر چند و در حال حاضر یک اساسی در خانه من است! " - HH
"من شوهرش آن را دوست داشت و آن را آسان ساخت. من هیچ کرفس یا فلفل سبز قرار داده بود. من از nutmeg استفاده کرد، نه mace. من از برنج سفید برنج بلند مدت دانه استفاده کرد. من نگران بود که آن را بیش از حد قوی بود، اما معلوم شد کامل است. " - SC
شما هم ممکن است دوست داشته باشید
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 337 |
| چربی کل | 16 گرم |
| چربی های اشباع شده | 7 گرم |
| چربی غیر اشباع | 6 گرم |
| کلسترول | 69 میلی گرم |
| سدیم | 610 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 27 گرم |
| فیبر رژیمی | 4 گرم |
| پروتئین | 22 گرم |