بوستون پخته شده دستور العمل

آنها بوستون "Beantown" را برای هیچ چیز نمی خوانند. لوبیای پخته شده در بوستون صدها سال است که در پیکنیک و گلدان ها شادی می گذارد. لوبیای پخته شده بوستون معمولا با لوبیای دریایی ساخته می شود، اما هر لوبی خشک خشک شده در این دستور غذا کار می کند.

لوبیای پخته شده بوستون را به مدت 10 قسمت سرو می کند

آنچه شما نیاز دارید

• 1 پوند خشک لوبیای دریایی
• 6 فنجان آب
• خرج کردن نوشابه
• 1 برگ خرد شده
• 6 نوار بیکن، برش در قطعات 1/2 اینچ (به طور سنتی جوش شیرین استفاده می شود، و اگر مورد نظر 4 اونس را می توان جایگزین بیکن)
• 1 پیاز زرد، کباب شده
• 1/3 فنجان
• ملاس
• 1/4 فنجان شکر قهوه ای تیره بسته بندی شده
• 1 قاشق چای خوری خشک
• 1 1/2 قاشق چای خوری نمک، یا به سلیقه
• 1/2 قاشق چای خوری تازه فلفل سیاه

چگونه آن را بسازیم

1. لوبیاها را در 6 فنجان آب در شبانه روز در یک ظرف بزرگ یا فرنی هلندی ببلعید .

2. یک نوشیدنی نوشابه گازدار و برگ نعناع اضافه کنید و به جوش بریزید. حرارت را به میزان متوسط ​​و 10 دقیقه بجوشانید.

3. به داخل یک کاسه بزرگ بریزید و مایعات را ذخیره کنید.

4. کوره پیش گرم تا 300 درجه فارنهایت

5. لوبیاهای خشک شده را به یک کوره هلندی یا گلدان لوبیا منتقل کنید، اگر یکی دارید، و بقیه مواد را اضافه کنید.

مخلوط کنید تا ترکیب شود به اندازه کافی از آب رزرو شده اضافه کنید تا به سختی پوشش لوبیا را پوشش دهید.

6. ظرف را به سختی بپوشان و به مدت 1 ساعت در فر قرار دهید.

7. سطح مایع را کشف و بررسی کنید - لوبیا را هم بزنید. اگر دانه ها بیش از حد خشک شوند، برخی از مایع ترجیح داده شده اضافه کنید. پوشش و طبخ 1 ساعت دیگر.

8. لوبیا را کشف و آزمایش کنید آنها باید منحصر به فرد باشند، اما اگر آنها هنوز هم پایدار باشند، آن را پوشش داده و طبخ کمی طولانی تر، اضافه کردن یک چلپ چلوپ آب اگر آنها بیش از حد خشک شود.

9. هنگامی که مرطوب می شود، حرارت را تا 350 درجه فارنهایت بچرخانید و همچنان به مدت 30 دقیقه یا بیشتر بپاشید. این 30 دقیقه گذشته، دادن لوبیا به یک پوسته زیبا در بالای صفحه است، و همچنین مایع را به یک قوام ضعیف، سبب کاهش می دهد. هنگامی که آماده و خنک و دمای اتاق را خنک کنید، آن را پاک کنید.

توجه داشته باشید: زمان پخت و پز متفاوت است، اما فرایند نمی شود. پس از جوشاندن، لوبیا را تا زمانی که مرطوب بپوشانید، پخته کنید و تا زمانی که لوبیا خرد شده و مایع ضخیم تر است، کشف کنید.

دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت)
کالری	274
چربی کل	5 گرم
چربی های اشباع شده	2 گرم
چربی غیر اشباع	2 گرم
کلسترول	12 میلی گرم
سدیم	574 میلی گرم
کربوهیدرات ها	44 گرم
فیبر رژیمی	9 گرم
پروتئین	14 گرم

(اطلاعات تغذیه ای در دستور العمل های ما با استفاده از پایگاه داده جزء محاسبه می شود و باید برآورد شود. نتایج فردی ممکن است متفاوت باشد.)