آیا یک کریسمس فرانسوی کلاسیک تر از یک کریسانت کره ای گرم و نازک وجود دارد ؟ گرچه آنها در سراسر جهان ساخته شده و خورده می شوند، اما به طور قابل توجهی فرانسوی هستند.
این دستور غذای کریستالهای خوراکی سبز تازه را به کریستال های سنتی می دهد و آنها را از روی میز صبحانه و به ناهار یا شام می برد یکی به عنوان یک گزینه عالی برای خدمت کردن با سوپ ها، سالاد یا ساندویچ. آنها همچنین یک راه عالی برای شام خوردن شما هستند و مهمانان شما را تحت تاثیر قرار می دهند. the
آنچه شما نیاز دارید
- 4 قاشق چای خوری مخمر (فوری خشک شده)
- 1/2 فنجان آب (یخ زده)
- 3 1/2 فنجان آرد
- (نان )
- شیر 1/2 فنجان
- 1/3 فنجان شکر (دانه ای)
- 3 قاشق غذاخوری کره (ذوب شده و سرد)
- 1/1 قاشق چای خوری نمک
- 1 1/2 قاشق چای خوری مریم گلی (خشک شده)
- 1 قاشق سوپخوری (نرم شده)
- تخم مرغ شستشو:
- 1 تخم مرغ
- 2 قاشق غذاخوری شیر
چگونه آن را بسازیم
نحوه ساخت کریستالهای گیاهی باغ:
مخمر را در آب گرم 5 دقيقه مخلوط کنيد. آرد نان، شیر، شکر، کره ذوب شده، نمک و گیاهان را به مخمر و آب محلول اضافه کنید و خمیر را با سرعت متوسط حدود 2 دقیقه مخلوط کنید. اگر خمیر بیش از حد چسبنده باشد، یک قاشق غذا خوری اضافی را در یک زمان اضافه کنید، تا زمانی که خمیر به اندازه کافی برای تشکیل یک شکل مناسب باشد.
خمیر را به یک توپ بکشید و آنرا با بسته بندی پلاستیکی پوشش دهید.
اجازه دهید 30 دقیقه در دمای اتاق بماند. خمیر را به یک مستطیل 10 اینچ با 15 اینچ رول کنید و سپس آن را آزادانه بپوشانید و به 40 دقیقه افزایش دهید.
مربع مستطیل را با کره نرم تار کنید و سپس خمیر را به یک سوم، مانند یک حرف، به هم بزنید. مستطیل طولانی و نازک را به 15 عدد اصلی با 15 شکل رول کنید. خمیر را دوباره به 3 درجه بچرخانید، سپس خمیر را با بسته بندی پلاستیکی بپوشانید و به مدت 1 ساعت در یخچال بگذارید. یک بار دیگر این روند را تکرار کنید.
با استفاده از یک چاقوی تیز، خمیر را به صورت مورب بریزید تا 20 مثلث ایجاد شود. نوک هر مثلث را تکان دهید و سپس کریسنت را از پایه پایین بیاورید تا انتهای آن به شکل هلالی شکل بیفتد. هر کراسنانت به پایان رسیده را در ورق پخت کمی برنج با حداقل 1/1/2 اینچ بین هر شیرینی ترتیب دهید. با بسته بندی پلاستیکی آنها را به راحتی بپوشانید و به آنها اجازه دهید تا از 45 دقیقه تا 1 ساعت افزایش پیدا کنند تا زمانی که تقریبا دو برابر شده باشند.
ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته 375F. شکر تخم مرغ و 2 قاشق غذا خوری شکر را بشورید. بر روی سطح هر شیرینی شستن تخم مرغ را بشویید. پود کایزبان ها را از 14 تا 16 دقیقه تا زمانی که پف کرده و طلایی قهوه ای باشد.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 144 |
| چربی کل | 12 گرم |
| چربی های اشباع شده | 7 گرم |
| چربی غیر اشباع | 4 گرم |
| کلسترول | 41 میلی گرم |
| سدیم | 275 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 7 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 1 گرم |