این دستور غذای مخصوص کباب تایلندی تایلندی به نظر می رسد خوب چسبنده لکه دار! بر اساس دنده های چینی کباب، این نسخه تایلندی حتی بیشتر طعم دهنده و منصفانه است.
سس ماریناد / bbq بسیار راحت است تا با هم مخلوط شود، سپس فقط با استفاده از شانه هایی که برای شام مخصوصی در نظر گرفته شده است، هر کس در خانواده دوست داشته باشد، را دوست دارد. این دنده ها همچنین برای یک غذای انگیز حزب بزرگ ایجاد می کند.
آنچه شما نیاز دارید
- 1.5 پوند / 0.65 کیلوگرم. کمربند گوشت خوک (پشت یا سمت)
- 4 قاشق غذاخوری
- سس صدف (انتخاب شما - برند طلایی اژدها در دستور غذا استفاده شد)
- 2 قاشق غذاخوری سس سویا
- 1 قاشق غذاخوری. سس ماهی (موجود در بطری های بلند در فروشگاه های مواد غذایی آسیا)
- 1 قاشق غذاخوری. سرکه چینی (سرکه سیب سرخ سفید یا سیب سفید معمولی یا جایگزین آن)
- 1 قاشق غذاخوری.
- سس سویا (تیره)
- شربت 1/4 فنجان (انتخاب شما: شربت واقعی فلفل در دستور غذا استفاده می شود)
- 5 میخک سیر (منگنز)
- 1 قطعه انگشت شستشو galangal (زنجبیل، رنده شده)
- اختیاری: 1 چیلی (قرمز تازه، مالت یا 1/2 قاشق چایخوری
- فلفل قاین یا 1 - 2 قاشق چایخوری
- سس چیلی به سلیقه)
- گلچین: 2 پیاز بهاره (ریز ریز شده)
چگونه آن را بسازیم
دستورالعمل اجاق: در صورتیکه آب و هوا همکاری نداشته باشد، محل قرار گرفتن سوپ خوری را در یک ظرف غذای پخته شده قرار دهید. پخت 45 دقیقه در 350 درجه فارنهایت. سپس ببرها را به ورقه ورقه ورقه ورقه فویل منتقل کنید. قلم مو را با برخی از سس محفوظ بگذارید و ورق را زیر گوشت قرار دهید. مرغ را از 5 تا 7 دقيقه بشوييد، يا تا زماني كه دنده ها در خارج از تيره و چسبنده باشند و در داخل مرطوب باشند. سس باقی مانده را گرم کنید و همراه با برنج خدمت کنید.
- قطعه دنده ها را به بخش های آسان برای خوردن برسانید و در یک کاسه بزرگ قرار دهید.
- تمام مواد باقیمانده (به جز گارنیر) را در یک کاسه قرار دهید. خوب بخورید تا شربت را از بین ببرید.
- نیمی از این سس را روی دنده قرار دهید. برای پوشاندن و قرار دادن دندانه ها در یخچال و فریزر به مدت 15 تا 20 دقیقه (یا حداکثر 24 ساعت) میل کنید.
- کوک دندان ها را روی یک کوره گرم متوسط گرم کنید، روی زغال اخته از پایین کاسه برای اولین بار از نوبت استفاده کنید. گریل تا زمانی که به خوبی انجام شود (گوشت در نزدیکی استخوان باید سفید باشد برای نور بسیار صورتی). نکته: گرما متوسط برای یک دوره طولانی بهتر است، در غیر این صورت، دم ممکن است در خارج از رطوبت باقی بماند، در حالی که باقی می ماند در داخل بی نظیر است.
- سس ساحلی را خیس کرده و همراه با دنده ها خدمت کنید (این سس عالی بر روی برنج است). پیاز بهاره را روی دندان بپاشید و لذت ببرید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 323 |
| چربی کل | 11 گرم |
| چربی های اشباع شده | 4 گرم |
| چربی غیر اشباع | 4 گرم |
| کلسترول | 39 میلی گرم |
| سدیم | 2،113 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 42 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 16 گرم |