نحوه استفاده از اطلاعات تاریخ چاپ شده بر روی بسته بندی مواد غذایی
به چه معناست که "فروش توسط"، "بهترین توسط" و "استفاده توسط" به معنای بسته های مواد غذایی است؟ در حالی که هیچ الزام قانونی فدرال برای دوستیابی غذا به غیر از فرمول نوزاد وجود ندارد، بسیاری از تولید کنندگان غذا را با تاریخ نشان می دهند تا یک دوره زمانی برای تجربه بهترین کیفیت محصول را نشان دهند. اگر به طور کامل شناخته نشود، این تاریخ ها می تواند گیج کننده یا گمراه کننده باشد.
"فروش با تاریخ"
بسیاری از غذاهای تازه یا آماده شده با تاریخ "فروش توسط" برچسب گذاری شده اند تا زمانی که کالای مورد نظر برای فروش نمایش داده شود قبل از اینکه کیفیت بدتر شود.
اقلام به طور کلی برای مصرف پس از این تاریخ امن هستند، اما ممکن است شروع به از دست دادن عطر و طعم و یا تجدید نظر بصری کنند. برای حفظ کالاهای با کیفیت در قفسه، خرده فروشان اقلامی را که تاریخ "فروش با" آنها گذشته است، می کشند. این تاریخ با این فرض که مصرف کننده می تواند برای چند روز پس از خرید مورد استفاده قرار دهد یا مورد مصرف را انتخاب کند، انتخاب می شود.
آنچه که برای شما مهم است: برای اطمینان از شادابی و طول عمر مواد غذایی خود، هنگامی که آن را در خانه است، بهتر است که خرید اقلام که از تاریخ "فروش خود را" گذشته است. USDA می گوید برای خرید محصول قبل از آن تاریخ منقضی می شود.
"Best By" یا "Best If Used Before" تاریخ
تاریخ "بهترین استفاده شده توسط (یا قبل از)" یک پیشنهاد برای زمانی است که مواد غذایی در بهترین عطر و طعم و یا کیفیت آن است. USDA می گوید این تاریخ تاریخ خرید یا تاریخ ایمنی نیست.
چه چیزی برای شما مفید است: محصول به طور کلی برای مدت زمان معقول پس از تاریخ "بهترین با بهترین" در دسترس است. از قضاوت خود برای اینکه آیا آن چیزی است که می خواهید در یک دستور غذا بخورید یا استفاده کنید، استفاده کنید.
"استفاده از تاریخ"
تاریخ استفاده توسط "سازنده" تعیین می شود. آنها یک پیشنهاد برای زمانی که مواد غذایی در بهترین کیفیت آن است. این امر برای غذاهای یخچال بسیار مهم است، زیرا آنها سریعتر از موارد غیر یخچال خراب می شوند. در صورت مصرف گذشته از این تاریخ، مواد غذایی کنسرو به طور کلی ایمن هستند، اما ممکن است در طعم، بافت و یا ظاهر خراب شوند.
آنچه برای شما مهم است: USDA توصیه می کند با استفاده از یک محصول یخچال با استفاده از تاریخ استفاده. برای استفاده از کالاهای قیمتی پایدار، در صورتی که «تاریخ استفاده از» گذشت، در اسرع وقت استفاده شود.
کد می تواند
کد می تواند یک سری از رقم ها، اعداد یا اختصارات ماهانه باشد که اغلب در محصولات کنسرو یافت می شود. این تمبرهای زمان معمولا به تاریخ، زمان و محل تولید اشاره دارند و نباید با تاریخ انقضا اشتباه گرفته شوند. تاریخ های "فروش توسط" یا "بهترین ها" نیز ممکن است در علاوه بر کد کدهای موجود در جعبه نیز موجود باشد.
دستکاری امن کلید است
حتی اگر یک محصول در زمان فروش یا استفاده از آن به خوبی باشد، اگر در صورت خرابکاری یا خرابکاری ذخیره شود، می تواند برای مصرف خراب شود. اطمینان حاصل کنید که غذاهای یخچال را زیر 40 درجه فارنهایت نگه دارید و زمان یخ زده را، مانند حمل و نقل، کمتر از دو ساعت نگه دارید.
گوشت تازه و یا تولید باید با خیال راحت برای جلوگیری از آلودگی متقابل از باکتری ها، که اگر اجازه رشد دهند، می تواند هر گونه مواد غذایی نا امن، صرف نظر از اینکه چگونه تازه است. برای جلوگیری از رشد باکتری ها، قارچ ها و قالب ها، کالاهای خشک باید از نظر گرما و رطوبت حفظ شوند.
اگر در هر لحظه مواد غذایی شما بی بو و یا ظاهر می شود، بسته بندی شروع به برداشتن و یا در غیر این صورت به خطر انداخته، بهتر است آن را بازی امن و جلوگیری از مصرف است.
نه همه باکتری هایی که مسئول بیماری های غذایی می شوند، بوها یا شواهد بصری از حضور آنها بوجود می آورند، بنابراین این سرنخ ها نباید به طور انحصاری برای تعیین ایمنی غذا استفاده شوند.