یک شرکت، ماهی طعم دار و ماهی پایدار از کالیفرنیا
اگر شما در کالیفرنیا زندگی نکنید، ساحل دریای اقیانوس آرام ممکن است ماهی ناشناخته ای برای شما باشد. این حتی در شمال کالیفرنیا نیز نادر است، زیرا این ماهی عمدتا در جنگل های زراعی در بخش جنوبی ایالت زندگی می کند، بنابراین گونه ای شناخته شده ای نیست. اگرچه "باس" نام دارد، سائوپائولو سفید، همچنین به نام Corvina یا King Croaker شناخته می شود، یک باس نیست، عضو خانواده درام (یا Sciaenidae) است.
این پسر عموی مرغ دریایی لوئیزیانا است، ماهی ضعیف کشورهای مدیترانه ای اقیانوس اطلس، و نقطه همه جا و کورا که از خلیج دلاور تا کارولیناس فاصله دارد. این نیز یک ماهی خوشمزه است که آسان است برای طبخ.
بافت و طعم Seabass سفید
در حالی که نوار باس - ماهی که بسیاری از ما با آن آشنا هستند - خاص نیست، ساپورت سفید است. در حقیقت، آن بسیار محکم است. ماهی قزل آلا سفید گوشتی، پر از دهان و عضلات ماهی مردانه است. این قطعا در معرض بخار ظریف و یا شکار در سوپ نیست. ماهیها مانند ماهیان خاویار مانند ماهیان خاویار، که یکی از ماهیهای محکم هستند، طعم می دهند. این دارای طعم ملایم و کمی شیرین است و هنگامی که این بافت بافت آن است، ماهی کامل برای تقریبا هر نوع روش پخت و پز و همچنین سس های طعم دهنده است.
پخت و پز ساحل سفید سفید
با توجه به استحکام آن، ساحل سفید سفید مناسب برای کوره ای است که به راحتی در یک تابه، مرغ، یا حتی آجیل در کباب پخته می شود.
این ممکن است به اندازه کافی به اندازه کافی برای سیگار کشیدن مناسب نیست، اما ساحلی سفید کاملا آهسته در روغن زیتون جوش داده شده و سپس در یک سالاد سرد سرد می شود. هنگامی که پخته شده، این ماهی به راحتی و مرطوب و شسته می شود.
خرید Seabass سفید
اگر در ساحل غربی هستید، به دنبال ساحل سفید هستید. نه تنها ماهی خوردن فوق العاده است، بلکه آن را "بهترین انتخاب" توسط آکواریوم خلیج مونتری، که سلامت ماهیگیری در سرتاسر جهان را نظارت می کند، در نظر گرفته است.
بیشترین ساحلی سفید با قلاب و خط می گیرند و جمعیت از زمان بیش از حد در دهه های 1960 و 1970 به طور چشمگیری افزایش یافته است.
ماهی به طور معمول به فیشتر یا استاییک میچرخد. پوست یک نقره اسلحه ای است و گوشت سفید است، اما به طرز تکان دهنده ای نیست. این باید عضله آجری قرمز را در خط مرزی داشته باشد.
اگر شما در غرب زندگی نکنید، ساحل دریایی سفید به خوبی خیس می شود، بنابراین می توانید آن را یخ زده خریداری کنید. و اگر شما اتفاق می افتد برای دیدن دستور العمل های ساحلی سفید، اما نمی توانید دست خود را بر روی هر کسی، می دانید که اگر شما می توانید ماهیان خاویاری، گوزن، کوسه دشت، ماکو کوک، mahi-mahi (Dorado)، و یا حتی ماهی اسباب بازی جایگزین پیدا کردن قلاب و خط steaks ماهی دزدگیر گرفتار شد.