راز ماندگاری در داخل مناقصه، ترد در سیب زمینی خارج از یونان می تواند گریزان باشد. عطر و طعم تقریبا درست است با کباب کردن، اما از بین برنده های نرم کرکی تمایل به باد کردن یک حرکت. سیب زمینی پر از سیب زمینی قبل از کباب کردن، بافت راست را تولید می کند، اما این مرحله اضافی می تواند بدون هیچ زحمتی باشد. اما اضافه کردن آب به پخت کوره - همراه با مقدار زیادی سخاوتمندانه از روغن زیتون، آب لیمو و ادویه جات ترشی جات - آسان تر و راحت و سیب زمینی خوشمزه است.
آن را یک وعده غذایی: این سیب زمینی را با یک وعده غذایی الهام گرفته از مدیترانه از ماهی های کبابی ماریده شده در یک پانسمان دودی و با tzatziki ، سس خوشمزه خیار ماست. با مزه های چندگانه شروع کنید: فکر نان تازه پخته شده پیتا را با کیک هایی مثل هوموس خانگی ، بابا قنوش ، و بادمجان های نعنا با فتا آشنا کنید . برای رفتن با غذا، سالاد کلاسیک یونانی را با لعاب سیر لیمو ، یا ریف با سنتی سالاد رمنی با گوجه فرنگی خرد شده، پیکان و پنیر فتا، ارائه دهید . بروکلی بخارپز یا مارچوبه نیز از طرف طرفداران خوبی برخوردار خواهد بود. برای دسر، قارچ گردو یا پسته را تهیه کنید و قهوه قوی بخورید.
منوی گوشت را ترجیح می دهید؟ سیب زمینی لیمو یک مکمل طبیعی برای یادداشت مرکبات در مرغ سیب است. استفاده از گرمای فر در حالی که سیب زمینی سرخ شده است، و در یک تابه کدو سبز، بادمجان و فلفل قرمز به مدت یک بار کباب می شوید. با اسفناج کودک سرو کنید، با روغن زیتون و سیر خشک و خشک کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 1/2 تا 2 پوند سیب زمینی یوکون طلایی (برش داده شده و برش داده می شود)
- 1/4 فنجان آب لیمو تازه (از حدود 2 لیمو)
- 3 گل میخک سیر (پوست کنده، بریده شده و ریز خرد شده)
- 1/3 فنجان روغن زیتون عالی
- 1/4 فنجان آب
- 1 قاشق غذاخوری پونه خشک شده
- 1/4 قاشق چای خوری یا نمک کوشر
- فلفل سیاه تازه را به طعم و مزه
چگونه آن را بسازیم
1. کوره را به دمای 400 درجه فارنهایت بسپارید. سیب زمینی را در یک لایه در یک ظرف پخت 9x 13x 2 اینچ قرار دهید.
2. در یک کاسه کوچک، آب لیمو، سیر، روغن زیتون، آب و پونه را با هم مخلوط کنید. فصل را با نمک و فلفل بخورید. مخلوط را روی سیب زمینی بریزید و روی آن کت بپوشید. ظرف را با فویل پوشانده و ظرف 25 دقیقه را در دیگ پیش گرم کنید.
3. ظرف را از اجاق بریزید. گرما را تا 425 درجه فارنهایت افزایش دهید.
فویل را با دقت بردارید (به عنوان بخار می تواند سوختگی احتیاط کنید). سیب زمینی را با یک قاشق مرطوب کنید.
4. ظرف را به دیگ بریزید و به مدت 20 تا 25 دقیقه بیشتر بجوشانید، گاهی اوقات چرخش دهید یا تا زمانی که سیب زمینی در داخل منعکس نشود و در خارج از آن ترد و قهوه ای شود. انتقال به یک ظرف خدمت لذت بردن!
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 244 |
| چربی کل | 12 گرم |
| چربی های اشباع شده | 2 گرم |
| چربی غیر اشباع | 9 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 114 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 32 گرم |
| فیبر رژیمی | 4 گرم |
| پروتئین | 4 گرم |