ماریناد ترکیه کبابی

این ماریناد ساده، جایگزین مناسب برای تزئین سنتی بوقلمون است، زیرا طعم پرنده را تحمل نمی کند. در عوض، آن را یک لایه محافظ برای کوره فراهم می کند، در حالی که هنوز اضافه کردن برخی از طعم های ظریف، با ادویه مانند کاهو خشک، نمک، فلفل سیاه، Worcestershire و سرکه سفید.

آنچه شما نیاز دارید

• 1/1 فنجان / 360 میلی لیتر روغن پخت و پز نور
• 1/2 فنجان / 120 میلی لیتر آب
• 1/2 فنجان / 120 میلی لیتر آب لیمو
• 1/2 فنجان / 120 میلی لیتر سرکه سفید
• 1/2 فنجان / 120 میلی لیتر سس Worcestershire
• 1/4 فنجان / سرکه بلزیک 60 میلی لیتر
• 1 قاشق غذا خوری / 15 میلی لیتر مایع خشک خشک شده
• 1 قاشق غذاخوری / 15 میلی لیتر نمک
• 1 قاشق غذاخوری / 15 میلی لیتر فلفل سیاه

چگونه آن را بسازیم

1. تمام محتویات را مخلوط کرده و خوب هم بزنید. یخ زده را نگه دارید تا زمانی که نیاز به استفاده از آن دارید.
2. قبل از افزودن به مرغ، مخلوط کنید.
3. این دستور العمل برای یک بوقلمون 12 تا 16 پوند به اندازه کافی ماریناد می کند.