این پنکیک پاستوریزه فوق العاده و نور و کرکی، و کاملا خوشمزه با مقدار زیادی شربت کره و افرا است. این پنکیک را برای صبحانه خانوادگی آخر هفته خود بگذارید.
خمیر آسان است و آماده سازی سریع است زیرا نیازی به جدا کردن تخم مرغ و ضرب و شتم سفید نیست.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 فنجان آرد تمام عیار
- 1 قاشق چای خوری پودر پخت
- 1 قاشق چای خوری سودا
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 2 قاشق چای خوری شکر
- 2 تخم مرغ بزرگ
- 2 فنجان شیرینی پزی *
- 3 قاشق غذاخوری کره (ذوب شده)
چگونه آن را بسازیم
- اگر شما می خواهید پانکک های گرم را برای خدمت در تمام زمان ها بسوزانید، کوره را تا 200 F گرم کنید.
- در یک کاسه بزرگ، آرد، پودر پودر، نوشابه، نمک و شکر را ترکیب کنید.
- تخم مرغ، پاستار و کره را در یک کاسه کوچک بشویید. مخلوط را مخلوط کرده و تا صاف هم بزنید، اما بیش از حد نکنید.
- بسته به محدوده شما، حرارت را کم یا زیاد کنید. من از یک محدوده گاز که نسبتا گرم است استفاده می کنم، بنابراین من فقط یک قله بالاتر از پایین ترین سطح قرار می گیرم یا از یک پخش کننده چدن استفاده می کنم.
- با استفاده از 1/4 تا 1/3 فنجان اندازه، طبخ تا زمانی که شما حباب را در بالای صفحه مشاهده کنید و لبه ها به نظر می رسد کمی خشک است. تلنگر و طرف دیگر قهوه ای
- پانکک ها را به یک ورق یا پانک بردارید و در صورت گرم بودن در درجه حرارت 200 درجه فارنهایت گرم کنید.
- شیرینی های گرم را با کره و شربت سرو کنید.
* نکته برای ساخت یک جایگزین بخار شیرین شیر: برای هر فنجان شیرینی پزی، 1 قاشق غذا خوری سرکه یا آب لیمو را در یک فنجان بگذارید و سپس شیر را به عدد یک فنجان اضافه کنید. اجازه دهید شیر حدود 5 تا 10 دقیقه بماند تا وقت آن رسیده شود که ترش شود. آن را در خمیر پنکیک یا یک دستور دیگر استفاده کنید.
نکات و تغییرات
- برای یک صبحانه ساده تر، قبل از شب خمیر را آماده کنید. کاسه را بپوشانید و آن را سرد کنید تا آماده باشید.
- برای یک کراوات کوچک اضافی، سفیده تخم مرغ را به طور جداگانه ضرب و شتم کرده و آنها را تا خمیر بشویید تا زمانی که در آن قرار داشته باشند.
- شربت را در گرمای متوسط یا مایکروویو بخورید. حدود 45 ثانیه برای گرم کردن 1/2 فنجان شربت در مایکروویو طول می کشد.
- ایده های پرطرفدار: سیب زمینی تازه تر یا خرد شده را ترجیح دهید، مربا گرم یا مربا ، خامه ترش یا ماست شیرین شده با عسل یا شربت میوه ای.
- پانکک های باقی مانده را در یک لایه یخ بزنید و سپس آنها را در یک ظرف یخچال قرار داده و جدا نمایید.
- برای پانک کردن یخ زده، آنها را روی یک ورق پخت قرار دهید و در حدود 32 تا 50 دقیقه در دمای 325 درجه فارغ التحصیل شوند یا تا زمان گرم شدن. اگر پنکیک محکم باشد، آنها را در توستر پاپ کنید و حرارت دهید تا گرم شود.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 93 |
| چربی کل | 6 گرم |
| چربی های اشباع شده | 3 گرم |
| چربی غیر اشباع | 2 گرم |
| کلسترول | 70 میلی گرم |
| سدیم | 268 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 7 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 4 گرم |