این دستور العمل برای بوقلمون کباب ساده است و بسیار خوشمزه است. لعاب، سرکه بلزمیک، آب پرتقال، آویشن و عسل، روی پرنده زرق و برق دار است و طعم فوق العاده ای را اضافه می کند.
ترکیه را می توان با هر دستور العمل چاشنی که دوست دارید پر کنید. یکی از دستور العمل های چاشنی من را امتحان کنید یا خودتان را ایجاد کنید. همه شما نیاز به برخی از نان خشک، پیاز، سیر، سبزیجات دیگر اگر شما می خواهم، ادویه، تخم مرغ، و گوشت خوک. یا به عنوان دستور غذا هدایت می شود و به سادگی پرنده را با بخش های نارنجی و آووکادو تازه پرورش می دهد. چاشنی را در ظرف آهسته یا در اجاق قرار دهید. (در این صورت آن را پانسمان نامیده می شود!)
قبل از اینکه این دستور را شروع کنید، مطمئن شوید که بوقلمون کاملا غلیظ شده است. اگر شما یک بوقلمون منجمد خریداری کردید، حداقل 3 روز آن را در یخچال قرار دهید. شما می توانید یک بوقلمون را در آب سرد خنک کنید؛ هر 30 دقیقه آب را تغییر دهید تا سرد شود. یا یک بوقلمون تازه خریداری کنید
این پرنده زیبا بهترین انتخاب برای جدول شکرگزاری شماست. یا یکی دیگر از دستور العمل های ترکیه خود را امتحان کنید! همه آنها خوشمزه و زمان مورد آزمایش قرار میگیرند و غذای شگفت انگیزی برای خانواده و دوستان شما می گذارند.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 بوقلمون (12 تا 14 پوند، منجمد شده)
- 3 قاشق غذاخوری کره
- 1-1 / 2 قاشق چای خوری نمک
- 1/4 قاشق چای خوری فلفل
- 1 نارنجی (به چهار قسمت تقسیم شده)
- 1 قاشق چایخوری آووکادو
- 3/4 فنجان سرکه بلزیکیک سفید
- 1/2 فنجان عسل
- 2 قاشق غذاخوری آب پرتقال
- 1/2 قاشق چایخوری آویشن
- 2 قاشق غذاخوری کره
چگونه آن را بسازیم
- بوقلمون را بشویید و در یک کاسه قهوه قرار دهید. بال خود را خم کرده و آنها را تحت ترکیه برای ظاهر شسته و رفته قرار دهید.
- کوره را به دمای 350 درجه فارنهایت برسانید. بوقلمون را با 3 قاشق غذاخوری کره بشویید و با نمک و فلفل بپاشید.
- بخش های نارنجی و چشمه های آویشن را در حفره بوقلمون قرار دهید. کنار گذاشتن
- در یک کاسه کوچک، سرکه قرار دهید. سرکه را با حرارت متوسط زیاد بخورید تا سرکه به نصف کاهش یابد. مخلوط عسل، آب پرتقال، آویشن خشک و کره را بگذارید و بگذارید 5 دقیقه بگذارید. از گرما خارج شوید
- ترکیه با برخی از لعاب و محل در اجاق برقی را تمیز کنید. با توجه به نمودارهای پخت و پز برای بوقلمون های خالی (یا برای ترکیه پر شده، اگر شما چاشنی اضافه کرده اید)، با لعاب هر 15 دقیقه یک بار برای ساعت اول یا قبل از استفاده از لعاب بشویید.
- هر روز صبحانه را با آبمیوه در پانک بپزید، تا زمانی که دماسنج گوشتی به ران بوقلمون وارد نشود (مطمئن شوید که به استخوان دست نزنید)، 165 درجه فارنهایت ثبت می شود.
- بوقلمون را از اجاق بریزید و آن را با فویل بپوشانید و در حالی که سس را آماده کرده اید و روی وعده های غذایی خود تکمیل کنید. حک کردن و خدمت
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 738 |
| چربی کل | 26 گرم |
| چربی های اشباع شده | 7 گرم |
| چربی غیر اشباع | 7 گرم |
| کلسترول | 325 میلی گرم |
| سدیم | 3،520 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 36 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 87 گرم |