این ظرف ساده، سس تند شیرین را که به همراه ریش ، سیب و خامه ترش ساخته شده است را برجسته می کند. این مواد بسیار معمولی در غذاهای سنتی آلمان است.
آنچه شما نیاز دارید
- 1/1 پوند فلفل (یا فلفل، تازه یا دمیده)
- 2 قاشق غذاخوری سرکه (یا آب لیمو)
- 1 قاشق غذاخوری کره (ذوب شده)
- 4 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی (تازه رنده شده یا 3-4 قاشق غذا خوری بطری یا به اندازه مزه)
- 1 سیب (تارت، رنده شده)
- 3/4 فنجان خامه ترش
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- اختیاری: قند به مزه
چگونه آن را بسازیم
- فر ته ته ته ته 350
- کره یک ظرف کاسه ای بزرگ برای فیله یا فیله به اندازه کافی بزرگ است. ماهی را بشویید و خشک کنید. با سرکه بریزید و کره ذوب شده را بالای سر بشویید. فیله را در ظرف کره قرار دهید.
- پنیر را برای 5 دقیقه پخت کنید.
- در ضمن، بقیه ترکیبات را با هم مخلوط کنید، طعم و مزه را با نمک و شکر مخلوط کنید.
- سس را بیش از ماهی بپزید و 30 دقیقه دیگر پخته کنید، یا تا زمانی که ماهی به راحتی با یک چنگال و سس شیب دار باشد.
پیشنهاد پیشنهاد: سیب زمینی سالم و بروکلی بخارپز یا جوانه بروکسل.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 306 |
| چربی کل | 14 گرم |
| چربی های اشباع شده | 7 گرم |
| چربی غیر اشباع | 3 گرم |
| کلسترول | 429 میلی گرم |
| سدیم | 227 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 17 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 28 گرم |