این مرغ اسکیلت ساده با پودر کاری، سیر و برخی از شراب سفید خشک طعم دارد. اگر ترجیح می دهید بدون شراب بپزید، از جوجه مرغ بیشتر استفاده کنید یا مقدار کمی آب سیب را برای طعم اضافه کنید.
مرغ مزه خوبی را با برنج و سبزیجات مورد علاقه برای غذای خانواده افسانه خدمت کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 4 تا 6 نیم پستان مرغ (بدون پوست، بدون پوست)
- 1/4 فنجان آرد
- 2 قاشق غذاخوری
- روغن زیتون اضافی
- 1 قاشق غذاخوری کره
- 1 فنجان مرغ (سدیم بدون آمونیاک یا کم)
- 1/2 فنجان شراب سفید (خشک)
- 1/4 فنجان شیرینی (تازه، خرد شده یا حدود 1 قاشق غذا خوری خشک شده)
- 4 پیاز سبز (نازک برش خورده)
- 4 گل میخ سیر (ریز ریز شده)
- 1 1/2 قاشق چای خوری پودر کاری (یا طعم)
- 3/4 فنجان
- خامه غلیظ
- نمک به مزه (kosher)
- فلفل سیاه به مزه
چگونه آن را بسازیم
- سینه مرغ را بشویید پودر را خشک و به آرامی با نمک و فلفل بپاشید. بکار بردن آرد برای پوشاندن هر دو طرف.
- روغن و کره را در یک کاسه بزرگ یا سوات روی حرارت متوسط قرار دهید. سینه های مرغ را اضافه کنید و آن را به مدت 4 تا 5 دقیقه در هر طرف بپزید تا کمی پخته شود. سوپ مرغ، شراب، جعفری، پیاز سبز، سیر و پودر کاری را اضافه کنید. آوردن به جوش؛ برای مدت 5 دقیقه حرارت را به حد متوسط و سرخ کردن، کشف کنید.
- تابه را تکان دهید و 5 تا 10 دقیقه دیگر بجوشانید.
- کرم را اضافه کرده و نمک را به طعم اضافه کنید. حرارت را از طریق
- سینه های مرغ را روی برنج پخته داغ با سس سرو کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 1112 |
| چربی کل | 69 گرم |
| چربی های اشباع شده | 23 گرم |
| چربی غیر اشباع | 28 گرم |
| کلسترول | 318 میلی گرم |
| سدیم | 644 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 21 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 94 گرم |