مرغ آسان و مرطوب را با پاستای داغ و یا ظرف برنج برای یک وعده غذای خوشمزه و آسان سرو کنید.
از این دستورالعمل استفاده کنید از سیب های مرغ بدون استخوان و یا کتلت مرغ نازک برش خورده.
شراب سفید طعم این ظرف، اما اگر شما ترجیح می دهید یک ظرف غیر الکلی ترجیح داده شود، بیشتر از جوجه مرغ می تواند جایگزین شود.
آنچه شما نیاز دارید
- 4 تا 6 نان فنجان مرغ، بدون پوست *
- 3 قاشق غذاخوری آرد
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 1/8 قاشق چای خوری فلفل سیاه
- 2 قاشق غذاخوری
- روغن زیتون اضافی
- 2 قاشق غذاخوری کره
- 4 میخک سیر، منگنه شده
- 1/4 فنجان آب لیمو تازه
- 1 1/2 فنجان سوپ مرغ
- 1/2 فنجان سفید شراب سفید، مانند chardonnay
- 1 قاشق غذاخوری (14.5 اونس) گوجه فرنگی
- 3 قاشق غذاخوری کپور، شستشو و تخلیه
- 2 قاشق غذاخوری خرد شده جعفری تازه
چگونه آن را بسازیم
- با استفاده از یک پنبه گوشتی، سینه های مرغ را به آرامی پاشنه ی بین ورق های پلاستیکی را تا ضخامت ضخامت حدود 1/2 اینچ بپوشانید.
- ترکیب آرد با نمک و فلفل؛ مرغ را در مخلوط آرد بکارید.
- روغن و کره را در یک کاسه بزرگ یا سوپ روی حرارت متوسط تا گرم تا گرم کنید. مرغ را اضافه کنید و حدود 5 دقیقه آن را بپزید تا قهوه ای شود. برای 3 تا 4 دقیقه طولانی تر یا تا زمانی که قهوه ای مایل به قرمز باشد، آن را بچرخانید
- در حال حاضر مرغ را به یک وعده بریزید.
- به اسکلت، سیر، شراب و آب لیمو اضافه کنید. شستشو برای 2 تا 3 دقیقه، یا تا زمانی که مایعات تقریبا تبخیر شود. گوجه فرنگی و سوپ مرغ را اضافه کنید. برای 4 دقیقه بجوشانید یا تا حدودی یک چهارم کاهش دهید. کپسول را اضافه کنید و 2 دقیقه دیگر بشویید. 1 قاشق غذاخوری کره را اضافه کنید و مرغ را به اسکلت برسانید. تقریبا 5 دقیقه طول می کشد و یا تا زمانی که مرغ به طور کامل پخته شود.
- زمان آشپزی بسته به ضخامت مرغ ممکن است متفاوت باشد.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 1007 |
| چربی کل | 58 گرم |
| چربی های اشباع شده | 17 گرم |
| چربی غیر اشباع | 24 گرم |
| کلسترول | 289 میلی گرم |
| سدیم | 790 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 23 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 92 گرم |