مرغ آن را با سس گوجهفرنگی و سیب زمینی سرخ کرده و مرغ خرد شده را خدمت کنید. از یک مرغ رانده شده، ران، چهار پا یا پاهای کامل استفاده کنید، یا سینه های شکسته را برای این دستور غذای خوشمزه استفاده کنید.
اگر شما ریحان تازه دارید، ابتدا پاستو را از ابتدا بچینید. این آسان و خوشمزه تر از فروشگاه خریداری شده است. دستورالعمل های آسان برای پیاده سازی پایه های خانگی پاستو پایه ای و اسفناج را در زیر دستور العمل مشاهده کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 مرغ، حدود 4 پوند، سه ماهه، و یا حدود 4 پوند از قطعات مرغ
- 4 قاشق غذا خوری پاستو آماده
- 4 گل میخک سیر، ریز خرد شده
- آب 1 لیمو یا حدود 2 قاشق غذاخوری آب لیمو تازه
- 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون
- 1/4 فنجان پنیر پارمسان
چگونه آن را بسازیم
- خط پانل پخت 9 تا 13 با 2 اینچ را با فویل بگذارید و سپس فویل را به آرامی روغن کنید.
- در صورت تمایل چربی بیش از حد را اضافه کنید و پوست را از مرغ بردارید. قطعه مرغ را به آرامی با نمک کاسر و فلفل سیاه تازه بپوشانید و در ظرف پخته شده قرار دهید.
- ترکیب پاستو، سیر و آب لیمو را ترکیب کنید مخلوط را به طور مرتب بر روی قطعات مرغ بشویید. تابه را به تدریج با فویل بسته و برای 1 تا 2 ساعت در یخچال قرار دهید.
- فر را به دمای 375 درجه فارنهایت حرارت دهید
- فویل را برداشته و سیب های مرغ را به آرامی روغن زیتون را بریزید. پخت را در کوره پیش گرم برای 55 تا 65 دقیقه یا تا زمانی که مرغ پخته شود. هنگامی که مرغ با یک چنگال سوراخ می شود آب میوه ها روشن می شود. حداقل دمای امن برای مرغ 165 F است (راهنمای USDA).
- با پنیر پارمسان پنیر خرد شده یا رنده شده بپزید و حدود 2 تا 3 دقیقه بیشتر بپزید.
پاستو خانگی سفارشی
- ترکیب 2 فنجان از برگ های تازه ریحان و حدود 1/3 فنجان آجیل کاج در یک پردازنده مواد غذایی. پالس 5 تا 7 بار برای ریختن ریحان ریز ریز کنید. 1/2 فنجان پنیر پارمسان و 2 قاشق چای خوری سیر خرد شده و پالس 4 یا 5 بار بیشتر اضافه کنید. با استفاده از پردازنده، 1/2 فنجان روغن زیتون فوق العاده را در یک جریان ثابت اضافه کنید. پاستو را به یک کاسه انتقال دهید. طعم و اضافه کردن نمک و تازه فلفل سیاه را به عنوان مورد نظر.
- پاستور تازه را در ظرف یخچال و فریزر به مدت 1 هفته نگه دارید. اگر شما از pesto استفاده نکنید. یک لایه نازک از روغن زیتون بر روی پاستو، اگر تازه و روشن باقی بماند، حفظ خواهد کرد.
- پودر خانگی خانگی بدون پنیر را در یک کیسه یا ظرف فریزر انعطاف پذیر برای مدت 6 ماه خنک کن. پنیر را قبل از استفاده اضافه کنید.
- اسفناج و باسیل پاستو - دستور العمل بالا را دنبال کنید، اما از برگ های نیمی از اسفناج و نیمی از برگ های ریحان استفاده کنید.
شما هم ممکن است دوست داشته باشید
مرغ پر شده با ریحان و پنیر ماتسرلا
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 1261 |
| چربی کل | 69 گرم |
| چربی های اشباع شده | 19 گرم |
| چربی غیر اشباع | 29 گرم |
| کلسترول | 384 میلی گرم |
| سدیم | 812 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 28 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 126 گرم |