با استفاده از مخلوط بیسکویت پخت و پز Bisquick، Pioneer و غیره این دستورالعمل را برای مرغ و دمبلینگ آسان تر از اکثر می کند و سینه های مرغ آن را کم چرب نگه می دارد. Dumplings در این نسخه به توپ های کوچک و به جوش جوجه جوش اضافه شده است. یک طعم و مزه به شما نشان می دهد که چرا مرغ و dumplings یکی از غذاهای راحت ترین نماز جنوبی است.
برای طعم بیشتر، اضافه کردن حدود 1/2 تا 1 فنجان هر هویج، کرفس، و پیاز به گلدان همراه با مرغ، همراه با برگ خرد شده اضافه کنید. اگر تعداد کمی برگ تایلندی یا شاخه های جعفری داشته باشید، آنها را به گلدان ببرید. یا استفاده از یک مرغ برش برای طعم مرغ قوی تر (راهنمایی را ببینید).
آنچه شما نیاز دارید
- 8 قطعه سینه مرغ (بدون پوست، بدون پوست)
- 1 کوارت
- سهام مرغ (ترجیحا unsalted)
- 1 قاشق چای خوری نمک (یا طعم)
- فلفل سیاه (یا طعم)
- 4 فنجان
- مخلوط پخت بیسکویت (به عنوان مثال، Bisquick)
- 1/1 فنجان شیر (یا به عنوان مورد نیاز برای بسته بندی مخلوط بیسکویت)
- 1/2 فنجان آرد (تقریبی برای رولینگ)
- شیر 1/2 فنجان
- 1 قاشق غذاخوری کره
چگونه آن را بسازیم
- سینه های مرغ را در یک اجاق بزرگ هلندی قرار دهید اضافه کردن سهام و آب به اندازه کافی برای پوشش قطعات مرغ. اضافه کردن نمک و فلفل به سلیقه. آوردن به جوش؛ حرارت را به پایین کم کنید و بگذارید تا مرغ (حدود 30 دقیقه) بگذارید. مرغ را بردارید و آن را به اندازه قطعات نیشی برش دهید. قطعه مرغ را در محلول بذر بگذارید و دملل را آماده کنید.
- با استفاده از مخلوط بیسکویت و شیر، آماده سازی مخلوط دمبلینگ را به طوری که می خواهید (به عنوان بسیاری از گلدان خود را نگه دارید) به دنبال دستورالعمل های بسته. دست های خود را با آردی پاشید، کمی آرد کمی بالای خمیر را بپاشید. خمیر را به توپ های 1 اینچ شکل دهید. هنگامی که ترکیب مخملی شروع به دست شما می شود، کمی آرد اضافه کنید. هنگامی که شما تقریبا نورد دمبلینگ را به پایان رسانده اید، گرما را در زیر مرغ و گوشت چرخ کرده و آن را به یک جوش ملایم تبدیل کنید.
- Dumplings را به سوپ جوش بریزید. اطمینان حاصل کنید که dumplings غوطه ور است. آنها دوباره بالا می روند، اما آنها را پایین می اندازند تا مرطوب شوند. هنگامی که تمام دودکش ها در سوپ، 1/2 فنجان شیر و کره را اضافه کنید و آن را به جوجه کباب بزنید. برای جلوگیری از شکستن دمبلینگ، از خوردن آنها اجتناب کنید تا آنها کاملا پخته شوند. بگذارید تا حدود 10 تا 15 دقیقه بیدار شویم، گاهی اوقات، اما به آرامی تکان دهید تا مرغ را از چسبیدن به انتهای گلدان حفظ کنید.
نکات
- اگر سوپ فاقد عطر و طعم باشد، بعضی از دانه های بویول مرغ را به طعم و مزه اضافه کنید.
- برای طعم مرغ بیشتر، سینه های مرغ را با حدود 4 پوند از قطعه مرغ برش جایگزین کنید. مرغ را به مدت 1 تا 1/1 ساعت در مجاورت آب جوش بیاورید و بعد از آن سوپ جوش و چربی اضافی از جوش شیرین بگیرید. مرغ را از استخوان ها بردارید. مرغ را تاس کنید و آن را به سوپ برگردانید. با dumplings ادامه دهید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 1316 |
| چربی کل | 75 گرم |
| چربی های اشباع شده | 22 گرم |
| چربی غیر اشباع | 30 گرم |
| کلسترول | 429 میلی گرم |
| سدیم | 1،061 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 17 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 135 گرم |