چگونه برای پیدا کردن و استفاده از طعم دار سفید سفید در روغن زیتون
طوفان سفید قارچ هایی هستند که برای عطر و طعم منحصر به فرد خود بسیار ارزشمند هستند. آنها هر دو نادر و گران هستند، به طوری که سرآشپزان و آشپزخانه های خانگی که خوابیده به پایداری اسرار آمیز خود را اغلب به روغن قارچ تبدیل می کنند تا ظروف را با طعم و عطر و طعم مورد نظرشان به ارمغان بیاورند.
انتخاب یک روغن تروفل سفید خوب می تواند روی حیله و تزویر باشد. بطری های کوچک می توانند قیمت بالا را اداره کنند، اما هزینه زیادی صرفه جویی نیست و شما می توانید یک روغن قارچ با کیفیت بالا دریافت کنید.
در واقع، بیشتر روغن های طوفان با طعم های مصنوعی، با مواد شیمیایی مانند 2،4-dithiapentane، تکثیر سنتز فقط با یک از صدها ترکیب آروماتیک است که باعث می شود طعم و مزه عطر و طعم و مزه خود را. برای برخی، این به اندازه کافی خوب است برای جلوگیری از روغن تروفل در مجموع. اما اگر قبلا از روغن ترفل استفاده می کنید یا کنجکاو هستید و می خواهید آن را امتحان کنید، در اینجا برخی منابع خرید و راهنمایی برای استفاده از آن است.
نکاتی برای خرید و استفاده از روغن ترفل سفید
اگر برچسب "عطر ترفل"، "ذاتی"، "عطر و طعم" و یا چیزی شبیه به هم، شانس بسیار خوب است که نفت با طعم مصنوعی است. بطری های قهوه ای خشک شده در این بطری ها به احتمال زیاد برای نشان دادن است، نه به عطر و طعم. توجه داشته باشید که روغن های مصنوعی طعم دهنده از لحاظ ظاهری از قارچ های واقعی واقعی خسته نمی شوند. این به این معنا نیست که شما از آنها لذت نمی برید، اما اگر شما چیز واقعی را تجربه کرده اید، ممکن است ناامید کننده باشید.
- برخی معتقدند که روغن زیتون فوق العاده با طعم فوق العاده ای برای تهیه روغن قارچ خوب است. بعضی از تولیدکنندگان از روغن قوی برای پوشاندن عطرهای مصنوعی استفاده می کنند. اما به یاد داشته باشید که روغن زیتون فوق العاده عالی می تواند تنوع طعم فوق العاده ای داشته باشد؛ روغن زیتون فوق العاده خنک می تواند به خوبی به عنوان یک پایه روغن قارچ کار کند.
از روغن سفید تروفل استفاده کنید. ریختن لیبرال می تواند به راحتی یک ظرف را غرق کند، به خصوص اگر روغن شما حاوی عطر مصنوعی باشد.
صرفه جویی در روغن تروفل برای اتمام ظروف، به دلیل ترکیبات معطر بسیار ظریف برای مقاومت در برابر پخت و پز.
برای عطر و طعم مطلوب، روغن قارچ بره بر روی ظروف حاوی چربی مانند روغن زیتون، پنیر یا کرم.
روغن ترفل را به صورت محکم مهر و موم نگه دارید و در جای خنک، خشک و تاریک نگه دارید تا از تجزیه طعم جلوگیری کنید.
- در نهایت، این خوابیده و بینی شما است که در هنگام ارزیابی اینکه آیا روغن قارچ غلیظ یا خوشمزه است، شمارش کنید. قبل از پیدا کردن یکی از شما لذت بردن، می توانید چند خرید تجربی را انجام دهید. در مورد روغن تروفل سفید، این می تواند چشم انداز گران قیمت باشد. اما اگر شما برای جستجوی جستجو می کنید، ممکن است آن را به طرز محسوسی پاداش بدهید.
از کجا بخرم؟ روغن ترفل سفید
روغن ترفل سفید D'Artagnan خالص روغن زیتون فرانسوی، روغن زیتون قهوه ای سفید ایتالیایی. ساخت فرانسه. خرید آنلاین در dartangnan.com. قیمت: $ 24.99 / 8 دلار.
دا Rosario روغن زیتون با طعم آفتابگردان سفید طعم دار طراحی شده توسط Rosario Safina، رئيس جمهور سابق Urbani USA و نویسنده Truffles: Luxury Luxury، Everyday Pleasure . ساخته شده با روغن زیتون خالص آلی فوق العاده، آفتابگردان سفید آلی ایتالیایی و عطر و طعم تروفو سفید طبیعی ایتالیایی. گواهی USDA Organic. خرید مستقیم از دا Rosario، یا سعی کنید Fr enchy زنبور عسل. قیمت: 19.24 دلار / 1.76 اونس.
روغن ترگو سفید سفید اورگان (White Orange White Truffle Oil ) اولین تری فلفل روغن تولید شده در ایالات متحده است. ساخته شده از وفور اورگان وحشی و روغن زیتون سبک شده است. ساخته شده توسط جک Czarnecki، مالک خانه جوئل پالمر و نویسنده کتاب قارچ Cook Cookie جیمز ریش .
خرید آنلاین در oregontruffleoil.com. قیمت: 30 دلار / 5 دلار.
ارائه پیشنهادات
روغن ترفل سفید را بر روی تخم مرغ، پاپ کورن، پنیر خامه ای، ماکارونی، سالاد و یا ظروف قارچ استفاده کنید. استفاده از پودن یا رزوتو را به پایان برسانید یا به عنوان یک روغن غوطه ور برای نان گرم و خرد شده استفاده کنید.
من F شما مطمئن نیستید که چگونه از آن استفاده کنید، سعی کنید Truffled Jarlsberg و وحشی قارچ Fondue !