اگر چه این دستور سریع سوپ سبزیجات سریع و آسان هر دو گیاهخواری و وگان است ، سوپ سنتی مکزیکی تقریبا هیچ گیاه خواری نیست! این بدان معنی است که حتی اگر این دستور غذای غیرقابل استفاده از گوشت ممکن است کاملا به عنوان معتبر مانند دیگران باشد، متوجه خواهید شد که ترکیب ترکیبی قوی از فلفل، کیک، پودر چیلی و زیره همراه با مقدار زیادی پیاز و سیر در یک گوجه فرنگی کاکائو یک عطر و طعم مکزیکی دلپذیر و رضایت بخش و معتبر را به ارمغان می آورد. و، اگر شما شک دارید، فقط در چند dabs از سس گرم خود را دوست داشتنی اضافه کنید! یا، یک برگ چند لایه را برای طعم اضافی اضافه کنید و قبل از خدمت، آنها را حذف کنید.
اطمینان حاصل کنید که شما بعضی از اضافات اضافی را نیز برای خدمت به سوپ پستولت خود دارید. کلم شیرین، آهک و تربچه سنتی هستند، مثل فلفل چیلی یا سس گرم، و من نیز مانند برش های آوکادو برای خنک سازی و متعادل کردن طعم ها نیز دوست دارم. لذت بردن!
آنچه شما نیاز دارید
- 3 گل میخک سیر، منگنه شده
- 1 پیاز، کباب شده
- 1/2 فنجان آب
- 3 هویج، برش یا رنده شده
- 3 فنجان
- سبزیجات سبز
- 1 15 اونس می تواند تقلید کند
- 1 15 اونس می تواند گوجه فرنگی خرد شود
- فلفل قرمز ضخیم، خرد شده
- 1/2 قاشق سوپخوری زیره سبز
- 1/2 قاشق چای خوری نمک یا طعم
- 1/4 قاشق چایخوری فلفل، یا به سلیقه
- 1 قاشق چای خوری پودر چیپس
- گشنیز تازه برای گلدان (اختیاری)
- سایر لوازم آرایشی و بهداشتی: کلم خرد شده، گوه های آهک، برش نازک برش و برش های آوکادو
چگونه آن را بسازیم
اول، در یک سوپ بزرگ و یا گلدان انبار، با یک سیر مزه شده، پیاز سرخ شده، و یک هویج در آب به مدت چند دقیقه با حرارت زیاد متوسط، تا زمانی که پیاز نرم شوند، سرخ کنید. اضافه کردن در سبزیجات سبزیجات و اجازه می دهد برای 5 تا 6 دقیقه یا بیشتر بجوشانید تا زمانی که هویج نرم است.
بعد، در گوجه فرنگی خرد شده، گوجه فرنگی خرد شده، فلفل خرد شده، زیره سبز، نمک، فلفل و پودر فلفل اضافه کنید و تمام آن را برای ترکیب ترکیب کنید.
تمام آن را به یک جوش تبدیل کنید و سپس حرارت را تا حد متوسط پایین بیاورید و اجازه دهید تا تمام مدت با هم بپوشید، تحت پوشش حداقل حداقل 20 دقیقه تا 30 یا 35 دقیقه.
درست قبل از خدمت، و یا زمانی که در کاسه های جداگانه قرار می گیرد، گیاهخواری خود را با کمی زینت خرد شده خرد کرده، اگر مورد نظر است.
Posole به طور سنتی علاوه بر گارنوس های دیگر نیز عرضه می شود. یا، به جای خالی کردن کاسه خدمت با این گارنت های اختیاری، یک صفحه از گارنیر ها را ترتیب و اجازه دهید همه خودشان را به کاسه های سوپ خودشان اضافه کنند.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 226 |
| چربی کل | 2 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 1،293 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 46 گرم |
| فیبر رژیمی | 9 گرم |
| پروتئین | 9 گرم |