این دستور سریع و ساده برنج نارگیل غیر معمول است که از آب نارگیل به جای شکر معمولی نارگیل استفاده می کند. نتیجه یک بافت سبک تر، کمی چسبناک و عطر و طعم نارگیل ظریف و ظریف است. این برنج یک مخالف بزرگ با غذاهای تند، غذاهای دریایی و غذاهای جنوب شرقی آسیا، کارائیب و یا غذاهای آمریکای جنوبی است. همچنین از مزایای تغذیه ای برخوردار است زیرا آب نارگیل به طور طبیعی بدون چربی است و در پتاسیم، منیزیم و ویتامین C بالا است.
این دستورالعمل برای برنج تایلندی یاسمن، تنوع طلایی از برنج معطر است که بومی تایلند است. نام یاسمن به عطر و طعم اشاره دارد که تا حدودی کریستالی است و ممکن است شما را از پاپ کورن یادآور کند، اما به رنگ آن اشاره دارد، زیرا برنج سفید مانند گل یاس می باشد. این دستور برای دو تا چهار نفر است (بسته به نحوه خدمت شما)، اما به راحتی دو برابر می شود.
آنچه شما نیاز دارید
- 1/4 فنجان
- آب نارگیل
- 1 فنجان
- برنج یاسمن تایلندی
چگونه آن را بسازیم
- آب نارگیل را در یک ظرف متوسط قرار دهید و فقط به جوش آورده شود.
- برنج اضافه کنید. به محض آنکه به جوش برسد، پوشش را کاهش دهیم، حرارت را به پایین بسوزانیم و بجای 15 تا 20 دقیقه بجوشانیم، یا تا زمانی که آب نارگیل جذب شود و برنج منعکس شود.
- از حرارت جدا شده و اجازه دهید برنج به مدت چند دقیقه قبل از خدمت بپوشد.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 298 |
| چربی کل | 12 گرم |
| چربی های اشباع شده | 10 گرم |
| چربی غیر اشباع | 1 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 8 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 44 گرم |
| فیبر رژیمی | 4 گرم |
| پروتئین | 4 گرم |